浙菜炸虾饼简单做法，浙菜做法

炸虾饼好吃吗？

炸虾饼确实是一款美味可口的小吃。它以鲜嫩的虾肉为主料，搭配鸡蛋、面粉等食材，经过精心制作后，外酥里嫩，香气扑鼻。每一口都能品尝到虾肉的鲜美和面糊的香甜，让人回味无穷。而且，炸虾饼的制作过程并不复杂，适合家庭自制。无论是作为正餐还是小吃，它都能给人们带来愉悦的味蕾体验。所以，如果你喜欢虾肉和面食的搭配，那么炸虾饼绝对值得一试，相信你也会爱上它的美味。

浙菜炸虾饼简单做法

炸虾饼的做法

菜系及功效：浙菜

炸虾饼的制作材料：

主料：虾仁600克,柠檬皮10克,四季豆100克,生菜叶适量；小黄瓜1条,香菜末1/3杯,香蒜花生1/3杯；

调料：蛋白2个,红咖喱酱3大勺；红辣椒2条,蒜头10瓣,白酒1/2杯,糖1/3杯。

炸虾饼的特色：

香辣可口,开胃爽口。

教您炸虾饼怎么做，如何做炸虾饼才好吃

1.将虾仁及柠檬皮剁碎，加入调料1拌匀，摔打约5分钟，可是肉质更有弹性。

2.四季豆切丁，和虾尼混合，再用手捏成小扁圆型饼。

3.将油锅烧热，放入虾饼油炸，30秒后改小火炸熟，外表呈黄色后改大火炸约10秒，将油逼出，捞出沥干油后装盘备用。

4.将调味料2煮滚，再用下火焖3分钟熄火，等凉后用果汁机打成酱汁备用。

5.将材料2都切成末，倒入作法4得酱汁中拌匀。

6.吃的时候可以直接醮酱汁食用，也可用生菜叶包入虾饼，淋上酱汁后一起食用。