家常菜砂锅鸭架豆腐汤怎么做好吃，家常菜谱一日三餐的做法

家常菜谱——早餐

鸡蛋灌饼：将面粉加水调成糊状，摊在热锅上，打入鸡蛋液，翻煎至两面金黄，搭配葱花、酱料食用。

豆浆：黄豆浸泡后磨汁，煮沸后加入适量糖，可加入红枣、枸杞增添风味。

午餐

红烧肉：五花肉切块，锅中加油炒至微焦，加入生抽、老抽、糖、料酒等调料，加水炖煮至肉质软烂。

清蒸鱼：鱼洗净切花刀，盘中摆放好姜丝、葱段，将鱼放上，蒸十分钟，出锅前淋上热油和豉油。

晚餐

地三鲜：茄子、土豆、青椒切块，锅中加油炒香葱姜蒜，加入三者翻炒，加入生抽、糖等调料，加水淀粉勾芡。

家常菜砂锅鸭架豆腐汤怎么做好吃

砂锅鸭架豆腐汤的做法

菜系及功效：家常菜谱减肥菜谱清热解毒食谱糖尿病食谱

口味：咸鲜味

工艺：原炖

砂锅鸭架豆腐汤的制作材料：

主料：豆腐(南)300克

辅料：鸭骨300克

调料：植物油25克,鸭油10克,盐4克,味精2克,胡椒粉1克,大葱10克

砂锅鸭架豆腐汤的特色：

豆腐软嫩，鲜辣可口。

教您砂锅鸭架豆腐汤怎么做，如何做砂锅鸭架豆腐汤才好吃

1. 豆腐切成长方片；

2. 鸭骨架剁成3厘米见方的块；

3. 葱切段备用；

4. 炒锅放在火上，倒入菜油，烧至七成热，下入鸭架块煸炒变色；

5. 加入鸡汤、葱段，然后把锅放到微火上炖20分钟；

6. 加入豆腐片，待汤、葱段然后把锅放至微火上炖20分钟；

7. 加入豆腐片，待汤再开以后，加入精盐、味精，并淋入鸭油，撒上胡椒粉，即可连锅上桌。

砂锅鸭架豆腐汤的制作要诀：本品需鸡汤约750克，如果没有鸡汤可用清水代替。