[私家菜荠菜山鸡片（一好吃的做法]补虚养身食谱每日健康菜谱

每日健康菜谱——补虚养身食谱

今日推荐一款补虚养身食谱——枸杞炖鸡汤。鸡肉鲜嫩，枸杞点缀，汤汁浓郁。鸡肉富含蛋白质，易于吸收；枸杞则能滋补肝肾，明目润肺。这道菜谱不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合日常食用。此外，我们还推荐搭配一些清淡的蔬菜，如西兰花和胡萝卜，以增加膳食纤维和维生素的摄入。这样的搭配不仅美味，还能帮助身体更好地吸收营养，保持健康。快来试试吧，让家人每天都能享受到美味又健康的美食！

私家菜荠菜山鸡片（一好吃的做法

荠菜山鸡片（一）的做法

菜系及功效：私家菜补气食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱

口味：咸鲜味

工艺：炒

荠菜山鸡片（一）的制作材料：

主料：野鸡300克

辅料：荠菜50克,冬笋100克,鸡蛋清50克

调料：植物油25克,香油5克,白酱油5克,黄酒10克,白砂糖3克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)10克,大葱5克,姜2克

教您荠菜山鸡片（一）怎么做，如何做荠菜山鸡片（一）才好吃

1. 将山鸡肉（野鸡）切成片，加入蛋白、精盐、淀粉拌匀腌入味；

2. 冬笋去皮切片；

3. 葱、姜切细末；

4. 荠菜择洗干净，下入开水锅内烫一下，捞出过凉，挤去水分，切成细末；

5. 炒锅注油烧热，分别放入冬笋片、山鸡片过油，捞出控油；

6. 炒锅注油烧热，放入荠菜、葱姜末、料酒、酱油、白糖、味精、水烧开，再放入山鸡片、冬笋片翻炒均匀，淋入香油即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。