分类:生活百科时间:2025-08-28 00:04:15浏览量()
家常菜简介
家常菜是日常生活中醉朴实、醉日常的菜肴,它承载着家的味道和情感。每一道家常菜都有其独特的制作方法和丰富的食材搭配,既能满足味蕾的需求,又能带来家的温馨。例如,红烧肉以其鲜美的口感和香浓的味道深受喜爱;鱼香茄子则以其独特的酱香和鲜嫩的茄子让人回味无穷。家常菜简单易学,却又能做出各种风味,是生活中不可或缺的一部分。它们不仅满足了人们的口腹之欲,更在无形中传递着家的温暖与幸福。

菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味
工艺:炖
银耳香菇汤的制作材料:
主料:银耳(干)150克,香菇(鲜)150克
辅料:花生仁(生)50克,蜜枣50克
调料:盐3克,花生油5克
教您银耳香菇汤怎么做,如何做银耳香菇汤才好吃
1. 花生用开水滤过,去皮后放在锅内,注入大半锅水,加入蜜枣先行炖煮备用;
2. 银耳浸开,切去硬蒂,洗净,冬菇浸软,去蒂洗净,花生,蜜枣炖90分钟后;
3. 待花生熟透时,加入银耳、冬菇,再加入小半匙花生油同煮;
4. 40分钟后,加精盐调味即成.
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
当然可以!下面是一道家常菜——银耳香菇汤的简单快速做法,非常适合日常食用,营养又美味。
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