韩国料理烤鸡配圆辣椒橄榄的制作食材，韩国料理烤鸡配圆辣椒橄榄的制作食材叫什么

韩国料理简介

韩国料理，源自朝鲜半岛的独特风味。以清淡、鲜美、多样为特点，融合了东西方烹饪技艺。泡菜作为韩国料理的代表，酸辣爽口，开胃提神。烤肉则以其独特的炭火烤制方式，香气四溢，令人陶醉。此外，冷面、拌菜等亦是韩国餐桌上的常见美食。韩国料理注重食材的新鲜与口感的层次，每一道菜肴都凝聚着匠人的心血与智慧。它不仅满足了味蕾的需求，更传递着韩国文化的韵味与风情。如今，韩国料理已风靡全球，成为人们领略异国文化魅力的重要窗口。

韩国料理烤鸡配圆辣椒橄榄的制作食材

烤鸡配圆辣椒橄榄的做法

菜系及功效：韩国料理

烤鸡配圆辣椒橄榄的制作材料：

主料：鸡2只（只算胸和翅膀大约1.6公斤）,红圆椒1只,切丝,黄圆椒1只,切丝

辅料：迷迭香2只,大蒜4个,白葡萄酒200毫升,黑橄榄20个,橄榄油150毫升,番茄150/200克,去皮切碎

调料：鸡汤0.5公升,盐和胡椒

教您烤鸡配圆辣椒橄榄怎么做，如何做烤鸡配圆辣椒橄榄才好吃

1、用刀把鸡一分为二。

2、锅烧热，加入橄榄油，再放入已用盐和胡椒调味的鸡炸至金黄色。在这时，加入大蒜煎成金色，再放入黑橄榄、红黄两种圆椒和迷迭香。

3、把所有的原料一起烧几分钟，倒些白葡萄酒，让其蒸发一会儿，放入番茄和鸡汤。再放入175度的烤箱烤20－25分钟，等熟了以后取出。

4、从沙司中取出鸡，把鸡保温，同时把沙司调味后放入烤箱加热。

5、把每块鸡胸切成4至5块，分别装入4只盆内，上面浇上沙司并根据个人喜好放一些装饰，通常是放些蔬菜。四人份的意大利风味菜就做成了。