芒果鲜奶布丁的做法

饮品芒果鲜奶布丁

芒果鲜奶布丁是一款充满活力与美味的甜品。选用新鲜芒果和优质鲜奶，经过精心调制与冷却，形成绵密口感的布丁。每一口都饱含果香与奶香，清新爽口。细腻的布丁与芒果的酸甜相得益彰，仿佛将夏日的清凉与甜蜜瞬间凝固。此外，我们还特别添加了适量的糖分，让这款甜品更加美味可口。无论是作为餐后甜点还是休闲小食，芒果鲜奶布丁都能为您带来愉悦的味蕾体验，让您在炎炎夏日中感受一丝清凉与甜蜜。

芒果鲜奶布丁的做法

菜系及功效：时尚饮品

芒果鲜奶布丁的制作材料：

主料：芒果 琼脂,蜂蜜,炼乳,咖啡粉

芒果鲜奶布丁的特色：

奶香四溢，滑嫩爽口。

教您芒果鲜奶布丁怎么做，如何做芒果鲜奶布丁才好吃

1、将琼脂泡好，放入粉碎机中，加少许清水打碎，入蒸锅蒸30分钟左右备用；

2、芒果去皮放入粉碎机，加少许凉开水打成浆，放入蜂蜜、蒸化的琼脂再次粉碎，倒入模型中入冰箱冷藏后即可，食用时，将咖啡粉、炼乳用少许水调匀浇在盘底，将布丁放入盘中即可。

芒果鲜奶布丁配料及功效--芒果鲜奶布丁特色

芒果鲜奶布丁的配料主要包括以下几种：

1. 水：作为基础成分，为布丁提供必要的水分。

2. 牛奶：增加布丁的醇厚口感和丰富的营养价值。

3. 吉利丁片（或明胶片）：用于将牛奶和果汁凝固成布丁的质地。

4. 糖：根据个人口味适量添加，增加甜度。

5. 芒果肉：新鲜芒果的果肉为布丁增添独特的风味。

6. 鸡蛋清：打发后与牛奶和糖混合，使布丁更加细腻、稳定。

芒果鲜奶布丁的功效主要包括：

1. 补充营养：布丁中含有丰富的维生素、蛋白质和钙质等营养成分，有助于满足人体日常所需。

2. 促进消化：布丁中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

3. 缓解口干：芒果具有生津止渴的作用，可以缓解口干舌燥的症状。

4. 美容养颜：布丁中的维生素C和其他抗氧化物质有助于清除自由基，延缓皮肤衰老。

5. 舒缓情绪：芒果的香气清新宜人，有助于舒缓紧张情绪，提升心情。

芒果鲜奶布丁的特色主要体现在以下几个方面：

1. 口感丰富：布丁口感细腻、顺滑，既有牛奶的醇厚又有芒果的清甜，层次分明。

2. 风味独特：新鲜芒果的果肉与布丁完美结合，每一口都能品尝到芒果的独特风味。

3. 制作简单：相比其他甜品制作过程更为简单，适合家庭自制。

4. 营养健康：注重食材的选择和搭配，确保布丁既美味又健康。

5. 适合各种场合：可以作为餐前开胃菜、下午茶点心或睡前甜品，适合各种场合享用。

如何做芒果鲜奶布丁才好吃

要制作美味的芒果鲜奶布丁，可以按照以下步骤进行：

材料：

芒果：2个，成熟的

鲜奶：200毫升

砂糖：适量，根据个人口味调整

吉利丁片：10克

鸡蛋：2个

步骤：

1. 准备材料：

将芒果去皮去核，切成小块。

吉利丁片用温水泡软，大约需要5-10分钟。

2. 加热鲜奶：

在锅中将鲜奶加热至微温，不要煮沸。

加入适量的砂糖，搅拌均匀，直到糖完全溶解。

3. 混合芒果和牛奶：

将切好的芒果块放入搅拌机中，加入少量的牛奶（大约10毫升），搅拌成泥状。

将搅拌好的芒果泥倒回锅中，与剩余的鲜奶混合均匀。

4. 加入吉利丁：

将泡软的吉利丁片挤干水分，加入到牛奶混合物中。

用手动搅拌器搅拌均匀，直到吉利丁完全溶解。

5. 准备布丁模具：

准备一个适合布丁的模具，可以是硅胶模具或传统的烤模。

在模具底部铺上一层保鲜膜，以防止布丁粘底。

6. 倒入布丁液：

将搅拌均匀的芒果牛奶混合物倒入模具中，大约八分满即可。

轻轻震动模具，帮助布丁表面平整。

7. 冷却和冷藏：

将倒好的布丁放入冰箱冷藏至少4小时，最好是一夜。

从冰箱取出后，用小刀在布丁表面划几下，这样可以防止布丁在取出时粘在模具上。

8. 享用：

取出布丁，稍微加热一下或者直接食用，即可享受美味的芒果鲜奶布丁。

注意事项：

使用新鲜的芒果可以使布丁更加美味。

根据个人口味，可以适量调整砂糖的量。

吉利丁片在加入液体前一定要泡软，否则会影响溶解效果。

按照这些步骤，你应该能够制作出美味的芒果鲜奶布丁。祝你烹饪愉快！

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