芒果果酱的做法

芒果果酱

芒果果酱是一款美味诱人的饮品，选用新鲜芒果制作而成。其色泽鲜艳，果香浓郁，口感细腻且酸甜适中。每一口都能品尝到芒果的鲜美与果酱的浓郁，仿佛置身于芒果园中，感受大自然的馈赠。

此外，芒果果酱富含维生素C和多种矿物质，具有抗氧化、增强免疫力等功效。无论是作为早餐的涂抹面包，还是下午茶的小点心，它都是绝佳的选择。同时，芒果果酱还可以用来搭配各种食物，增添独特的风味。

芒果果酱的做法

菜系及功效：时尚饮品

芒果果酱的制作材料：

主料：爱文芒果 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 80公克 柠檬 1个

教您芒果果酱怎么做，如何做芒果果酱才好吃

1.柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。

2.将切好的芒果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

芒果果酱配料及功效--芒果果酱特色

芒果果酱的配料主要包括新鲜芒果、白砂糖、柠檬汁和食用盐。这些原料共同作用，赋予了芒果果酱独特的风味和营养价值。

配料表：

* 新鲜芒果

* 白砂糖

* 柠檬汁

* 食用盐

功效与特色：

1. 美容养颜：芒果中含有丰富的维生素C，具有抗氧化和清除自由基的效果，能够延缓皮肤衰老，美白肌肤。

2. 提高免疫力：芒果中的多种维生素和矿物质有助于增强免疫系统功能，提高身体抵抗力。

3. 润肠通便：芒果富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。

4. 降低血压：芒果中含有的钾元素有助于降低血压，对心血管健康有益。

5. 清热解暑：芒果具有清热解暑的作用，适合在夏季食用，以缓解炎热天气带来的不适。

6. 果酱口感：芒果果酱口感细腻，酸甜可口，既可作为面包、糕点的涂抹料，也可作为冷饮的调料，增添风味。

7. 特色风味：芒果果酱结合了芒果的清甜和果胶的韧性，具有独特的风味，深受消费者喜爱。

此外，芒果果酱还可以用于制作各种美食，如芒果奶昔、芒果冰淇淋等，为人们带来丰富多彩的味蕾体验。同时，它也是一种健康美味的零食选择，适合各个年龄段的人群食用。

如何做芒果果酱才好吃

制作出美味的芒果果酱，可以按照以下步骤进行：

材料：

芒果：2-3个（选择成熟度适中的芒果）

糖：100-150克（根据个人口味调整）

柠檬汁：1汤匙（可选，用于增加酸味和提亮果酱颜色）

工具：

榨汁机或搅拌机

锅

瓶子或罐子

搅拌器

刮刀或勺子

步骤：

前期准备：

1. 芒果去皮去核，切成小块。

2. 将芒果块放入搅拌机中，加入适量的糖（如果喜欢更甜的可以多放一些），柠檬汁（如果喜欢酸味重一些的可以多加一些），然后搅拌成果泥。

制作过程：

1. 将搅拌好的芒果泥倒入锅中，加入剩余的糖，用小火慢慢加热。

2. 不断搅拌，防止果酱粘锅。同时，果酱会逐渐变得浓稠。

3. 当果酱变得浓稠到可以覆盖勺背，并且能形成一层光泽时，关火。

4. 如果使用瓶子或罐子，将果酱倒入消毒后的容器中，密封好。

5. 可以将果酱放入冰箱冷藏保存，一般可以保存1-2周。

提示和建议：

在搅拌芒果泥时，可以根据个人口味调整糖的用量。

如果喜欢更加细腻的口感，可以在搅拌完成后，用细网筛过滤一下果泥。

制作过程中要保持小火加热，以免果酱糊锅。

烹饪时间：

准备时间：15分钟

烹饪时间：20-30分钟（具体时间取决于果酱的浓稠程度）

分量：

本菜谱可供3-4人食用。

按照以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的芒果果酱了。

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