莲子百合红豆奶沙冰的做法

饮品莲子百合红豆奶沙冰

这款莲子百合红豆奶沙冰是夏日里的清凉佳品。精选上等食材，将鲜嫩的莲子、香甜的百合与醇厚的红豆沙完美融合，再加入清凉的牛奶，打造出口感丝滑、层次丰富的冰沙。每一口都散发着清新的香气，既有莲子的清香，又有红豆沙的甜蜜，还有百合的甘甜，令人回味无穷。不仅消暑解渴，还能滋补身体，是夏日里不可多得的健康甜品。无论是家庭聚会还是朋友小聚，这款饮品都能为大家带来愉快的味蕾体验。快来尝一尝吧，让这款莲子百合红豆奶沙冰成为你夏日里的解暑佳品！

莲子百合红豆奶沙冰的做法

菜系及功效：时尚饮品

莲子百合红豆奶沙冰的制作材料：

主料：红豆500克,白莲子30克,百合10克,陈皮适量,冰糖约500克,鲜奶50毫升,适量冰块。

教您莲子百合红豆奶沙冰怎么做，如何做莲子百合红豆奶沙冰才好吃

1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水浸泡两小时；

2、煮开水，把红豆（和浸豆水）、陈皮、莲子、百合放入锅中；

3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；

4、煲至红豆起沙但仍有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

5、将莲子百合红豆沙盛入长型杯子，倒入鲜奶。

6、冰块用刨冰机搅碎，盖在杯子上部。

注意：

1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。

2、冰糖要在最后才下锅，不然红豆就会煮不烂。

3、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

功效：

1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。

2、百合有温肺止咳功效。

莲子百合红豆奶沙冰配料及功效--莲子百合红豆奶沙冰特色

饮品：莲子百合红豆奶沙冰

配料：

1. 红豆：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质，具有补血、利尿、消肿等功效。

2. 莲子：含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、B2、C及胡萝卜素等多种营养素，具有养心安神、健脾止泻、益肾固精、养颜美容等功效。

3. 百合：性味甘苦微寒，归心肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，常用于治疗阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。

4. 红糖：具有补中缓急、活血、化瘀、调经等作用。

5. 奶制品（如牛奶）：提供优质蛋白质和钙质，有助于增强体力和骨骼健康。

功效：

1. 养心安神：莲子和百合两味中药都具有养心安神的作用，对于失眠、心悸等症状有一定的缓解作用。

2. 活血化瘀：红豆具有活血化瘀的功效，有助于改善血液循环。

3. 补气养血：红豆和牛奶都富含铁质和蛋白质，能够补充人体所需的营养物质，促进气血的生成。

4. 消肿利尿：红豆还具有消肿利尿的作用，有助于排出体内多余的水分和毒素。

5. 甜而不腻：红豆奶沙冰口感细腻，甜度适中，不会过于油腻，适合各个年龄段的人群食用。

特色：

1. 口感丰富：莲子的清甜、百合的醇香、红豆的细腻和牛奶的醇厚完美融合，口感层次丰富。

2. 营养均衡：该饮品含有多种营养成分，能够满足人体对各种营养素的需求。

3. 方便快捷：制作过程简单快捷，无需繁琐步骤，适合忙碌的现代人。

4. 适合各种场合：无论是家庭聚会、朋友聚餐还是办公休闲，都可以轻松享用这款美味的饮品。

如何做莲子百合红豆奶沙冰才好吃

要制作美味的莲子百合红豆奶沙冰，可以按照以下步骤进行：

材料：

红豆：100克

百合：50克

莲子：50克

冰糖：适量（根据个人口味调整）

牛奶：200毫升

水：适量

步骤：

1. 提前准备：

将红豆提前浸泡一晚，然后沥干水分。

将莲子和百合清洗干净，莲子去芯，百合去蒂并切成小朵。

2. 煮制：

在锅中加入适量的水，放入红豆，大火煮沸后转小火煮约30分钟，直到红豆变软烂。

加入莲子和百合，继续煮10-15分钟，直到食材熟透且味道融合。

3. 调味：

根据个人口味加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全溶解，汤汁变得甜而不腻。

4. 过滤：

将煮好的红豆莲子百合汤用漏网过滤，将固体食材去掉，只留汤汁。

5. 混合：

将过滤后的汤汁倒入搅拌机中，加入牛奶，搅拌均匀。如果喜欢更加冰爽的口感，可以将混合物放入冰箱冷藏一段时间，或者加入更多的冰块。

6. 倒入冰沙杯：

将搅拌均匀的液体倒入冰沙杯中，可以用勺子压实，使每一口都含有丰富的口感。

7. 装饰（可选）：

可以在冰沙表面撒上一些红豆或百合作为装饰，增加美观度。

小贴士：

煮红豆时可以根据个人喜好调整煮的时间，直到达到理想的软硬程度。

如果喜欢口感更加细腻，可以将过滤后的汤汁再次过滤一遍，去除颗粒。

可以根据个人口味添加其他水果或配料，如西瓜、芒果、椰浆等，制作出不同风味的奶沙冰。

按照以上步骤，你就可以制作出美味的莲子百合红豆奶沙冰了！

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