洋甘菊布丁的做法

饮品洋甘菊布丁

洋甘菊布丁是一款清新自然的甜品，选用优质鲜奶与洋甘菊精华制作而成。成品布丁细腻柔滑，口感丝滑，牛奶的醇厚与洋甘菊的清香完美融合，每一口都散发着淡淡的菊香，令人陶醉。

此外，洋甘菊布丁还富含天然营养成分，具有舒缓神经、改善睡眠的功效。无论是作为下午茶的小点心，还是送礼的佳品，它都能为您带来一份别样的温馨与惬意。快来品尝这款美味又养生的洋甘菊布丁吧！

洋甘菊布丁的做法

菜系及功效：时尚饮品

洋甘菊布丁的制作材料：

主料：吉利丁片20片,动物性鲜奶油200克,鲜奶600克,洋甘菊30克,蛋黄2个,细砂糖60克。

教您洋甘菊布丁怎么做，如何做洋甘菊布丁才好吃

1．吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。

2．动物性鲜奶油打至6分发备用。

3．鲜奶和洋甘菊一起用中火加热至85℃后熄火，让洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散发出来，然后过滤备用。

4．蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状，再加入做法3的洋甘菊牛奶拌匀，继续以小火加热，而且要不停搅拌，直到变得浓稠，但不要煮到沸腾，然后加入泡软的吉利丁融化，随即过筛备用。

5．将做法4的布丁液隔冰水降温，变成浓稠状时，迅速将做法2打发的鲜奶加入拌匀，即可装入模型中，冷藏约2小时凝固定型即完成。

洋甘菊布丁配料及功效--洋甘菊布丁特色

洋甘菊布丁的配料主要包括牛奶、淡奶油、蛋黄以及洋甘菊提取物。这些成分共同赋予了洋甘菊布丁独特的口感和丰富的营养价值。

洋甘菊布丁的功效：

1. 舒缓神经：洋甘菊具有镇静作用，有助于缓解紧张情绪，减轻焦虑和压力。

2. 改善睡眠：洋甘菊布丁中的洋甘菊提取物可帮助放松身体，促进深度睡眠。

3. 保护眼睛：洋甘菊富含黄酮类化合物，对眼睛有一定的保护作用，可以缓解眼部疲劳。

4. 抗氧化：布丁中的抗氧化成分可以帮助清除自由基，延缓衰老。

5. 调节免疫力：洋甘菊布丁中的多种营养成分有助于增强免疫系统功能。

洋甘菊布丁的特色：

1. 口感丰富：布丁口感细腻柔滑，既有牛奶的丝滑，又有淡奶油的醇厚，还有洋甘菊的微苦，层次分明。

2. 香气宜人：洋甘菊的清香与布丁的甜香交织在一起，形成一种令人愉悦的独特香气。

3. 营养价值高：除了上述的洋甘菊提取物和牛奶淡奶油等常规配料外，还可以根据个人口味添加其他营养成分，如水果丁、坚果碎等，使口感更加丰富多变。

4. 健康低糖：洋甘菊布丁采用天然食材制作，不含人工添加剂和防腐剂，同时降低了糖分含量，更适合追求健康饮食的人群。

此外，洋甘菊布丁还可以根据个人口味和需求进行创意搭配，如加入水果、巧克力酱、焦糖酱等，打造出独具特色的美味佳肴。

如何做洋甘菊布丁才好吃

要制作美味的洋甘菊布丁，你可以按照以下步骤进行：

材料：

1杯牛奶

1/2杯糖

2汤匙玉米淀粉

1茶匙香草精

3汤匙洋甘菊茶

1/4杯鲜奶油

水果和薄荷叶（装饰用）

步骤：

1. 在一个小锅中，将牛奶、糖和玉米淀粉混合在一起，搅拌均匀，直到糖完全溶解。

2. 加入香草精和洋甘菊茶，继续搅拌，直到所有材料混合均匀。

3. 将混合物煮沸，然后转小火，不断搅拌，直到布丁开始变得浓稠，大约需要10-15分钟。

4. 关火，加入鲜奶油，搅拌均匀，直到布丁呈现出丰富的质地。

5. 将布丁倒入碗中，可以在上面撒上新鲜水果和薄荷叶作为装饰。

现在，你的洋甘菊布丁就准备好了，享受你的美味时光吧！

KEY: 洋甘菊

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