香芒冻奶酪的做法

饮品香芒冻奶酪

香芒冻奶酪，是一款融合了芒果与奶酪的独特美味。选用新鲜芒果，酸甜可口，搭配丝滑的奶酪，口感细腻丝滑。每一口都散发着浓郁的果香和奶香，仿佛置身于阳光沙滩。不仅口感丰富，而且营养丰富，是夏日解暑的绝佳选择。无论是作为餐前开胃菜，还是下午茶的小点心，香芒冻奶酪都能为您带来别样的味蕾享受。快来尝一尝这款充满活力与美味的饮品吧！

香芒冻奶酪的做法

菜系及功效：时尚饮品

香芒冻奶酪的制作材料：

主料：鲜奶 1200㏄ 吉利丁 30公克 芒果 2颗

教您香芒冻奶酪怎么做，如何做香芒冻奶酪才好吃

(1)芒果去皮去核后，将果肉放入果汁机中打碎，过滤出芒果汁备用。

(2)鲜奶加吉利丁先拌匀，用大火煮30分钟，煮的时候要用汤杓慢慢搅拌，等吉利丁完全融化后，倒入小模型中，待稍冷却，即可放入冷藏库中冷藏至凝固。

(3)芒果汁淋在奶酪上即可食用。

香芒冻奶酪配料及功效--香芒冻奶酪特色

香芒冻奶酪的配料主要包括以下几种：

1. 水：作为基础成分，为整个产品提供必要的水分。

2. 牛奶：牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，有助于增强身体免疫力。

3. 淡奶油：淡奶油口感细腻，含有丰富的脂肪和蛋白质，同时含有多种维生素，如维生素A、D、E以及B族维生素，可以为身体提供所需的能量和营养。

4. 吉利丁片：吉利丁片是从动物的皮肤和骨骼中提取的一种蛋白质凝胶剂，用于将液体物质转化为凝胶状，增加饮品的稠度。

5. 白砂糖：作为甜味剂，为饮品增添甜味。

6. 香芒果肉：新鲜或浓缩的香芒果肉为饮品增添了独特的果香和营养价值。

香芒冻奶酪的功效主要包括以下几点：

1. 补充营养：香芒冻奶酪中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供所需的营养。

2. 促进消化：淡奶油和吉利丁片的搭配可以增加饮品的口感和稠度，同时也有助于促进胃肠道的蠕动，改善消化功能。

3. 缓解口干：香芒冻奶酪中的水分和维生素B族等成分可以滋润口腔，缓解口干的症状。

4. 提高免疫力：牛奶和香芒果肉中的多种营养成分有助于增强身体的免疫力，提高抵抗力。

5. 美容养颜：香芒冻奶酪中的维生素C等成分有助于淡化黑色素，美白肌肤，增加肌肤弹性。

此外，香芒冻奶酪还可以刺激肠道蠕动，改善便秘的情况。对于咽喉肿痛的患者也有一定的缓解作用。

请注意，虽然香芒冻奶酪具有诸多功效，但过量食用可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。因此，在食用时应注意适量。

如何做香芒冻奶酪才好吃

要制作美味的饮品香芒冻奶酪，你可以按照以下步骤进行：

材料：

新鲜芒果泥

消毒过后的玻璃杯或容器

各种口味的奶油奶酪（如香草、巧克力、草莓等）

糖浆或炼乳

冰块

步骤：

1. 准备芒果泥：将新鲜芒果去皮去核，用搅拌机打成细腻的芒果泥。如果喜欢更浓稠的口感，可以适量减少水分。

2. 准备奶酪：根据个人口味选择你喜欢的奶酪口味，如香草、巧克力、草莓等。将选定的奶酪切成小块或用搅拌机打成细腻的奶酪泥。

3. 混合芒果泥和奶酪：将芒果泥倒入玻璃杯或容器中，再加入适量的奶酪泥，轻轻搅拌均匀。你可以根据个人口味调整芒果泥和奶酪泥的比例。

4. 加入糖浆或炼乳：在混合物中加入适量的糖浆或炼乳，增加甜度和口感层次。再次轻轻搅拌均匀。

5. 冷冻成型：将混合好的香芒冻奶酪放入冰箱冷冻室冷冻至少4小时，直到完全凝固。在等待的过程中，可以不时查看并搅拌一下，以防止冰晶过大影响口感。

6. 脱模和享用：从冰箱中取出香芒冻奶酪，用小刀或挖球器挖出适量，直接食用或搭配其他饮品一起享用。

小贴士：

为了确保口感最佳，建议使用新鲜、成熟的芒果制作芒果泥。

在混合过程中，可以根据个人口味加入适量的冰块，增加清凉感。

如果喜欢更加绵密的口感，可以在冷冻过程中在混合物表面撒上一些碎冰块或再淋上一些牛奶。

希望这些步骤和小贴士能帮助你制作出美味的饮品香芒冻奶酪！

KEY: 香芒冻

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