家常菜熘肥肠的功效，家常菜不重样的菜谱

家常菜简介

家常菜是日常生活中醉朴实、醉日常的菜肴，它承载着家的味道和情感。每一道家常菜都有其独特的制作方法和丰富的食材搭配，既能满足味蕾的需求，又能带来家的温馨。例如，红烧肉以其鲜美的口感和香浓的味道深受喜爱；鱼香茄子则以其独特的酱香和口感让人回味无穷。家常菜简单易学，却又能做出各种风味，是生活中不可或缺的一部分。它们不仅满足了人们的口腹之欲，更在无形中传递着家的温暖与幸福。

熘肥肠怎么做好吃

类别 家常菜 便秘食谱 痔疮食谱 滋阴食谱
工艺 溜 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪大肠400克
辅料 青蒜10克
调料 酱油10克 醋3克 盐3克 味精3克 淀粉(玉米)3克 大葱20克 姜20克 料酒10克 猪油（炼制）50克

1.将肥肠先用盐、醋将外部洗净；
2.再将内部翻出用盐、醋搓洗净，待两面洗完后，用清水冲净；
3.葱切段，姜切厚片，并用刀拍一下；另外的葱、姜均切成小片；
4.烧清水一锅将肥肠、料酒、葱段、姜块放入，开锅后，用小火烧约30分钟；
5.将肥肠煮至可用筷子穿透即可取出，滤去水分，凉后刀切成丝；
6.青蒜择好洗净，从中间剖开，切成长3厘米的段；
7.将葱、姜片放入碗中，加酱油、料酒、醋、盐、味精及汤或水20克、淀粉3克，兑成碗汁；
8.炒锅上火，放入50克油烧热，将肥肠放入煸炒，出香味；
9.再将汁及青蒜一同放入翻炒，挂汁均匀后，即可装盘。

熘肥肠的食谱营养

熘肥肠的营养成分

能量1264.92千卡

蛋白质30.28克

脂肪124.84克

碳水化合物8.44克

叶酸3微克

膳食纤维1.21克

胆固醇594.5毫克

维生素a59.1微克

维生素b60.03毫克

维生素c3毫克

维生素e4.68毫克

胡萝卜素105.8微克

核黄素0.49毫克

硫胺素0.28毫克

烟酸8.17毫克

钙71.71毫克

磷260.65毫克

钾318.81毫克

钠2478.77毫克

碘0.24微克

镁62.14毫克

铁5.71毫克

锌4.24毫克

硒68.37微克

铜0.3毫克

锰1.23毫克

家常菜熘肥肠的功效

熘肥肠是一道非常受欢迎的家常菜，其功效主要包括以下几个方面：

1. 补充营养：肥肠是猪大肠经过加工处理后的部分，富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质。适当食用熘肥肠可以为身体提供所需的营养物质。

2. 改善消化：肥肠中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。对于便秘、消化不良等问题有一定的缓解作用。

3. 补血：肥肠中含有一定量的铁元素，适量食用可以促进血红蛋白的合成，具有补血的作用。

4. 增强免疫力：肥肠中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分有助于增强免疫系统的功能，提高身体抵抗力。

5. 促进生长发育：对于正在生长发育的儿童来说，适量食用熘肥肠可以为他们提供所需的营养物质，促进生长发育。

6. 改善皮肤状态：肥肠中含有的维生素A和B族维生素等成分对皮肤健康有一定的好处，可以改善皮肤干燥、粗糙等问题。

需要注意的是，虽然熘肥肠具有诸多功效，但过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，对于高血脂、高胆固醇等患者来说，应谨慎食用肥肠。在烹饪过程中也要注意卫生和安全，避免食物中毒等问题。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或营养师。

家常菜不重样的菜谱

1. 地三鲜（茄子、土豆、青椒）

2. 鱼香肉丝

3. 宫保鸡丁

4. 麻婆豆腐

5. 红烧肉

6. 西红柿炒鸡蛋

7. 清炒时蔬

8. 糖醋排骨

9. 水煮鱼

10. 蒜蓉西兰花

11. 韭菜炒鸡蛋

12. 美味豆腐

13. 肉末茄子

14. 酸辣土豆丝

15. 香煎鱼排

16. 蒜香排骨

17. 西葫芦炒鸡蛋

18. 肉末青椒

19. 香煎鸡排

20. 豆腐炖排骨

以上只是一部分，还有很多其他美味的家常菜。

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