[私家菜清蒸萝卜的正宗做法]利尿食谱营养食疗食谱

清蒸萝卜

清蒸萝卜是一道简单又美味的家常菜。选用新鲜白萝卜，洗净后切成均匀的薄片或丝。放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸熟即可。清蒸过程中，萝卜的清香四溢，口感脆嫩。可以根据个人口味撒上一些葱花或香菜，增添一丝清新的香气。清蒸萝卜不仅保留了萝卜原有的营养成分，而且低脂、低热量，是健康饮食的佳品。它既能帮助消化，又能清热解毒，是很多家庭餐桌上的常客。简单易做，营养丰富，清蒸萝卜绝对是餐桌上的璀璨明珠！

私家菜清蒸萝卜的正宗做法

清蒸萝卜的做法

菜系及功效：私家菜便秘食谱利尿食谱减肥菜谱清热解毒食谱祛痰食谱

口味：清香味

工艺：清蒸

清蒸萝卜的制作材料：

主料：萝卜500克

辅料：口蘑50克,冬笋25克

调料：盐6克,味精2克,黄酒10克,大葱10克,香油10克,姜5克,色拉油25克

清蒸萝卜的特色：

嫩烂香浓，清鲜可口。

教您清蒸萝卜怎么做，如何做清蒸萝卜才好吃

1. 将萝卜刮去外皮，洗净，切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.4厘米的长方片，在开水锅中烫一下清除涩辣味后，再用凉水浸凉，沥净水；

2. 口蘑去蒂洗净，冬笋去壳去皮，洗净，均切成薄片；

3. 葱洗净切成段，姜洗净切片；

4. 将萝卜放碗中，码上口蘑片、冬笋片，摆成花形；

5. 然后放上葱段、姜片，加烧热的色拉油、精盐、味精、绍酒、鲜汤，加盖入笼；

6. 蒸15分钟左右取出，拣出葱段、姜片，淋入麻油即成。

小帖士-食物相克：

萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。