【食谱菠萝虾仁饺的做法流程】动脉硬化食谱的制作要诀
分类：菜谱百科时间：2025-08-25 00:08:17浏览量（）
菠萝虾仁饺是一道色香味俱佳的饺子。其外壳酥脆，内馅鲜美多汁。虾仁与菠萝的搭配，既满足了口感的需求，又带来了清新的风味。虾仁肉质细嫩，与菠萝的甜味相互映衬，产生令人难以抗拒的美味。此外，饺子皮薄馅足，咬上一口，汤汁四溢，让人回味无穷。菠萝虾仁饺不仅美味可口，而且寓意吉祥如意，适合各种场合享用。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，它都是餐桌上的亮点之一，让人流连忘返。总之，菠萝虾仁饺绝对是一道值得一试的美食。
菠萝虾仁饺的做法
菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：原本味
工艺：煮
菠萝虾仁饺的制作材料：
主料：菠萝100克,虾仁250克,小麦面粉250克
辅料：竹笋50克
调料：盐5克,味精1克,胡椒粉1克,植物油15克,鸡蛋清25克,鸡蛋75克
菠萝虾仁饺的特色：
虾仁柔柔滑，菠萝嫩酸甜诱人，美味无限!
教您菠萝虾仁饺怎么做，如何做菠萝虾仁饺才好吃
1.将虾仁用纸巾吸干水分，在盛器中加入盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀，再倒入虾仁搅拌上浆。<BR>2.把菠萝的中间芯子去掉，切成细粒。<BR>3.将竹笋放入锅里煮熟后切成细粒。加入步骤1、2，加少许盐、味精、油拌匀即成菠萝虾仁馅。<BR>4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。<BR>5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
食谱菠萝虾仁饺的做法流程
菠萝虾仁饺子的做法流程如下：
所需材料：
1. 虾仁200克
2. 菠萝半个（约150克）
3. 玉米粒适量
4. 面粉500克
5. 鸡蛋1个
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 料酒适量
9. 生粉适量
10. 香油适量
制作步骤：
1. 虾仁处理：
虾仁洗净，去掉虾线。
加入盐、白胡椒粉、料酒、生粉和少许香油，拌匀腌制10分钟。
2. 菠萝处理：
菠萝去皮，切成小块。
用搅拌机将菠萝块打成泥状，过滤掉菠萝渣，留下菠萝汁。
3. 面团制作：
将面粉放入盆中，加入鸡蛋和适量清水，搅拌成面团。
揉面至光滑，盖上湿布醒面约30分钟。
4. 馅料准备：
将腌制好的虾仁和菠萝汁混合均匀。
加入玉米粒，继续搅拌均匀。
5. 包饺子：
将醒发好的面团擀成薄薄的面皮。
取一面皮，放入适量馅料，捏紧边缘，形成饺子形状。
6. 煮饺子：
将饺子放入沸水中煮熟，注意不要煮破皮。
煮熟的饺子捞出沥干水分，装盘即可享用。
注意事项：
虾仁要选用新鲜、无腥味的，这样做出来的饺子才会更加美味。
菠萝汁的甜度会影响饺子的口感，可以根据个人口味适量调整。
面团醒发时间要适中，过短或过长都会影响饺子的质量。
按照以上步骤，你就可以做出美味的菠萝虾仁饺子了！
动脉硬化食谱的制作要诀
动脉硬化的食谱制作要诀主要包括以下几点：
1. 低盐饮食：高盐饮食是动脉硬化的一个重要诱因，因此，在制作动脉硬化的食谱时，应尽量减少食盐的摄入量。建议每日食盐摄入量控制在5克以下。
2. 控制脂肪摄入：高脂肪食物会加重肝脏负担，并且导致体内胆固醇升高，从而加速动脉硬化的进程。因此，在制作动脉硬化的食谱时，应尽量选择低脂、低胆固醇的食物，如鱼、瘦肉、豆类等。
3. 增加膳食纤维：膳食纤维有助于降低胆固醇，预防动脉硬化。在制作动脉硬化的食谱时，可以增加蔬菜、水果、全谷类等富含膳食纤维的食物。
4. 适量摄入蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，但过多的摄入也会增加肾脏负担。在制作动脉硬化的食谱时，应选择优质蛋白质食物，如鱼、瘦肉、豆类等。
5. 控制总热量摄入：过多的热量摄入会导致肥胖，从而增加动脉硬化的风险。因此，在制作动脉硬化的食谱时，应注意控制总热量的摄入量，避免过度肥胖。
6. 保持水分平衡：充足的水分有助于维持身体的正常代谢，预防动脉硬化的发生。在制作动脉硬化的食谱时，应注意保持水分平衡，每日饮水量应在1500-2000毫升之间。
此外，在制作动脉硬化的食谱时，还应注意以下几点：
1. 尽量选择新鲜的食材，避免使用变质或过期的食物。
2. 在烹饪过程中，尽量采用低油、低盐、低糖的烹饪方式，如蒸、煮、炖等。
3. 避免食用过多的加工食品和快餐，这些食品通常含有较高的盐、糖、脂肪等不利于健康的成分。
4. 定期进行体检，了解自己的身体状况和健康指标，及时调整饮食和生活习惯。
以下是一些具体的动脉硬化食谱推荐：
1. 海带豆腐汤：海带富含碘元素和膳食纤维，有助于降低胆固醇；豆腐则富含优质蛋白质和钙质。二者搭配食用，既美味又健康。
2. 胡萝卜炒鸡蛋：胡萝卜富含维生素A和膳食纤维，有助于保护心血管健康；鸡蛋则是优质蛋白质的重要来源。二者搭配食用，营养丰富且均衡。
3. 凉拌海蜇头：海蜇头富含碘元素和多种矿物质，具有清热解毒、润肠通便的功效。凉拌海蜇头口感鲜美，适合动脉硬化患者食用。
总之，在制作动脉硬化的食谱时，应遵循低盐、低脂、低糖、适量蛋白质和高膳食纤维的原则，同时注意保持水分平衡和食材新鲜。
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