私家菜椒麻鸭掌的调料有哪些，减肥菜谱晚餐的做法

椒麻鸭掌

椒麻鸭掌是一道颇具特色的川菜。选用鲜嫩鸭掌，经过精心烹制，口感爽脆。菜品中，花椒的麻味与辣椒的辣味相互交织，呈现出独特的味觉冲击。同时，鸭掌肉质鲜美，搭配上香醇的酱汁，让人回味无穷。每一口都能感受到椒麻的香辣与鸭掌的鲜嫩，是下饭或是开胃的绝佳选择。此外，椒麻鸭掌的独特风味还深受食客们的喜爱，成为川菜中的一道经典佳肴。

椒麻鸭掌的做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱

口味：椒麻味

工艺：拌

椒麻鸭掌的制作材料：

主料：鸭掌600克

调料：酱油30克,香油30克,盐10克,味精3克,花椒5克,大葱20克,料酒20克,姜5克

椒麻鸭掌的特色：

椒麻味浓，咸鲜清香。

教您椒麻鸭掌怎么做，如何做椒麻鸭掌才好吃

1.鸭掌、葱、姜洗净，锅置火上，放入清水、葱结、姜块和料酒煮沸后，投入去骨并洗净的鸭掌焯熟，再用凉开水浸凉，沥干水分后，摆入盘内。

2.花椒和葱叶剁成蓉状放入碗内，加入精盐、酱油、味精、香油和适量沸水调成椒麻汁，浇在盘内的鸭掌上即可。

椒麻鸭掌

私家菜椒麻鸭掌的调料有哪些

️ 官方来说，“私家菜椒麻鸭掌”并没有一个绝对统一的秘方，因为它可能是指某个家庭或者餐馆独创的一种口味的鸭掌烧制菜肴，强调是“麻辣”口味，并且可能用了“菜椒”作为辅料或腌料的一部分。因此，调料会更偏向于川菜系或融合了麻辣风味的家常菜的做法。

KEY: 调料 有哪些 鸭掌 私家菜

#湖南菜 #山东菜 #广东菜 #福建菜 #四川菜

西红柿炒猪心怎么炒 吃炒萝卜干有什么好处吗 小青竹炒黑木耳可以吃吗 大蒜炒肉该怎么炒才好吃 炒羊肉大块怎么炒最好吃 鸽子汤炒西兰花可以吃吗 厨师专炒蝉蛹怎么炒好吃 炒香芋可以怎么做好吃 减肥可以吃炒红薯杆吗 鱿鱼的内脏怎么炒好吃 河南南瓜炒肉的做法 炒牛肉配红椒可以吃吗 小西瓜的炒了可以吃吗 香菇炒冬笋可以吃吗 腌菜炒鸡爪怎么炒才好吃 雪菜炒蚕豆怎么炒。 莴笋炒笋丝怎么炒好吃 干魔芋炒肉片怎么炒好吃 炒土豆驴肉家常做法 辣椒炒小炒牛肉怎么炒