【美味粥汤嫩鸡鱼翅汤一日三餐的做法】鱼翅鸡汤的家常做法

美味粥汤简介

美味粥汤，是一道集营养与美味于一体的佳肴。它精选多种食材，如大米、红枣、枸杞等，经过精心熬制，形成浓郁的汤底。每一口都散发着食材的鲜美与香气的交融，让人回味无穷。不仅口感细腻，而且易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。无论是早餐时的匆忙，还是午后茶时的悠闲，一碗美味粥汤都能为您带来温暖与满足。它不仅是味蕾的享受，更是心灵的慰藉，让您在忙碌的生活中找到片刻的宁静与美好。

美味粥汤嫩鸡鱼翅汤一日三餐的做法

嫩鸡鱼翅汤的做法

菜系及功效：美味粥汤

嫩鸡鱼翅汤的制作材料：

主料：鱼翅（翅饼）100克-150克,姜1摄,连骨的鸡腿肉2根,葱5公分,切薄片的姜3片,水7杯,猪油4大匙,葱5公分,生粉2大匙,切丝的洋火腿2片份,白糖,盐,酱油各1大匙。

教您嫩鸡鱼翅汤怎么做，如何做嫩鸡鱼翅汤才好吃

①鱼翅（翅饼）泡软，作好烹调前的准备。

②锅里放鸡肉，葱、姜及8杯水，放在火炉上煮开后，把火关小，捞掉泡沫，煮约1小时。汤滤过，鸡肉撕成细丝（使用约半量）。

③把4大匙猪油加热，炒葱，等变色后，取出。捞2大匙溶解的猪油出来，备用。

④在③的锅里倒入②的汤4杯，泡软的鱼翅，撕成细丝的鸡肉，煮约20分钟，用白糖与盐各1大匙，油2大匙，酱油1大匙调味，以水溶生粉勾芡，然后把刚才出来的猪油及洋火腿加入，即完成。

贴士：鱼翅没有味道，所以要多用一些鸡肉来增加味道。