分类:菜谱知识时间:2025-09-09 12:02:40浏览量()
菠菜冬瓜汤简介
菠菜冬瓜汤是一道营养丰富的汤品,选用新鲜菠菜和冬瓜为主要食材。菠菜富含维生素和矿物质,具有清热润燥、养血止血的功效;而冬瓜则有利尿消肿、清热解毒的作用。这道汤品色泽清亮,口感清爽,既美味可口又不失营养价值。在制作过程中,将菠菜焯水后与冬瓜一同炖煮,使得汤汁融合了菠菜的鲜甜和冬瓜的清爽,再加入适量的调味料,便制成了这道健康美味的家常汤品。适合各个年龄段的人群食用,尤其适合夏季饮用,能够有效缓解夏日炎热带来的不适。

菜系及功效:药膳偏方
菠菜冬瓜汤的制作材料:
主料:菠菜200 克,冬瓜300 克,熟羊肉30 克,葱8 克,姜5 克,酱油20 克,味精,香油,盐,湿淀粉,鲜汤各适量。
菠菜冬瓜汤的特色:
特点:清爽鲜美。
功效:益气消肿。
教您菠菜冬瓜汤怎么做,如何做菠菜冬瓜汤才好吃
1.将菠菜洗净,切成4 厘米长的段;冬瓜去皮,切成方块;羊肉切成薄
片,葱切段,姜切片。
2.将锅烧热,加入香油,待油热后放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加入鲜汤,滚沸10 分钟,加入酱油、盐、味精,醉后倒入湿淀粉搅匀,沸后即可起锅食用。
以下是制作药膳偏方菠菜冬瓜汤的简单方法,旨在突出食材本身的清淡和养生特性:
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