糕点圣诞老人蛋糕好吃吗：糕点圣诞老人蛋糕好吃吗图片

圣诞老人蛋糕，口感与味道的完美结合

圣诞老人蛋糕，无疑是节日里的美味佳肴。它的外观精致可爱，犹如一个巨大的圣诞老人形象，让人一见倾心。蛋糕内部馅料丰富多样，有香浓的巧克力、酥脆的杏仁片，还有软绵绵的奶油，每一口都充满了惊喜。

品尝时，你会被其浓郁的香气所吸引，紧接着便是甜美的滋味在口中蔓延开来。蛋糕的口感细腻柔软，与馅料的搭配恰到好处，既展现了巧克力的醇厚，又体现了杏仁片的香脆。每一口都是一次味蕾的盛宴，让人流连忘返。圣诞老人蛋糕不仅美味可口，更是承载着节日的欢乐与温馨，让人在品尝中感受到浓浓的节日氛围。

糕点圣诞老人蛋糕好吃吗

圣诞老人蛋糕的做法

菜系及功效：美味糕点

圣诞老人蛋糕的制作材料：

主料：黄油1公斤白砂糖1公斤鸡蛋1公斤面粉1.5公斤泡打粉15克香草粉少许葡萄干200克罐头菠萝100克桔饼50克柠檬皮5克白兰地酒50毫升札干1公斤密面1公斤糖粉500克巧克力黄油酱1公斤蛋白小蘑菇10个红,绿食色少许风糖300克可可粉50克。

教您圣诞老人蛋糕怎么做，如何做圣诞老人蛋糕才好吃

1.将1公斤黄油软化，加入1公斤砂糖，放在容器里，用木搅板搅拌成膨松体。将1公斤鸡蛋洗净去皮，把蛋液分次放进黄油膨松体，边放边搅，全部放完。将葡萄干除去杂质，洗净，菠萝切成小丁，桔饼切成碎末，柠檬皮擦成细末。上述果料与白兰地酒、香草粉一起放入黄油混合物内、搅拌均匀，即成为坯料糊。

2.将坯粹糊倒在铺好纸的铁烤盘里，摊开成3厘米厚，摊平。送入180℃烤炉。大约1小时左右，烤上黄色，用手按有弹性即熟，出炉后晾凉。

3.把烤好的坯料用刀片成30厘米宽，35厘米长的片(一般厚度以5厘米为宜，可将两片蛋糕片平，中间抹果酱粘接起来)，四边抹一层巧克力黄油酱，即成为大蛋糕的基础，上面安装小房子和圣诞老人。

4.用蜜面搭一座小房子并筑起围墙(蜜面制法见后)。先用擀面棍把蜜面擀成一片一片的面片再用刀按设计的样子切成围墙和小房子的“预构件”，放在铁烤盘上，入炉烘烤。烤熟后取出晾凉。把围墙围在糕坯上，用蛋清搅的糖粉粘住。再把烤好的小房子“构件”，对接安装在一起，也用蛋清搅的糖粉粘住。把可可粉过罗兑入风糖内溶化开，在小房墙壁的上半部挂一层。在房子下边墙根处挤上蛋清搅的糖粉，作为积雪。

5.先用札干制成圣诞老人的初坯，经两天干燥后，再用蛋清搅的糖粉，兑入所需的食色加工制成圣诞老人，立在小房子前面。

6.在小房子周围，堆上些黑褐色的巧克力片，作为树皮，这是圣诞老人送给住在小房子里的人们取暖用的干柴。房子周围再栽种上几个预制的小蘑菇(小蘑菇制法见后面“树根蛋糕”)。

7.用罗装上糖粉，给整个蛋糕筛上一层，好似美丽的白雪。圣诞老人蛋糕即全部完成。

蜜面制法：100克黄油加水500毫升入锅，上火煮沸。面粉500克过罗，倒入锅里，用搅板搅拌，烫熟后离火，晾凉，兑入蜂蜜250克，过罗的点心渣500克，加入少许碳酸氢铵，拌和均匀，揉成面团，即成蜜面。