[家常菜腊肉香干煲的烹调方法]家常菜腊肉香干煲的烹调方法视频

腊肉香干煲

腊肉香干煲是一道颇具特色的家常美食。精选上等腊肉与香干，经过精心烹制，腊肉的咸香与香干的鲜美相得益彰。在煲中慢炖，肉质酥软，香气四溢，令人垂涎欲滴。香干富含植物蛋白，既美味又营养。此煲不仅味道鲜美，而且寓意吉祥如意，适合亲朋好友聚餐时分享。在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的腊肉香干煲，既能暖身，又能暖心，是家的温馨与幸福的味道。

腊肉香干煲的做法

菜系及功效：家常菜谱

口味：咸鲜味

工艺：炖

腊肉香干煲的制作材料：

主料：香干250克,腊肉(生)150克,冬笋100克,蘑菇(鲜蘑)100克

调料：盐5克,白砂糖10克,大葱5克,姜2克

教您腊肉香干煲怎么做，如何做腊肉香干煲才好吃

1. 腊肉洗净切薄片；

2. 香干切斜刀块；

3. 姜、冬笋、蘑菇切片；

4. 葱打结；

5. 取一小号陶瓷煲，将香干、冬笋、蘑菇片依次放入煲内；

6. 香干在醉下层，上面整齐排列腊肉片，放上葱结、姜片，加入适量的高汤、盐、白糖；

7. 烧沸后加盖，小火焖20分钟；

8. 拣去葱结，姜片即成。

家常菜腊肉香干煲的烹调方法

腊肉香干煲是一道非常下饭的家常菜，主要用腊肉和香干为主料，搭配一些配菜如青椒、红椒、木耳等，味道咸香适口，非常适合搭配米饭食用。以下是家常做法：

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