【食谱筒仔米糕饭的做法步骤】精品主食不重样的做法

食谱简介

本食谱为一款经典意大利面配番茄酱的简易做法，适合家常享用。选用新鲜意大利面，搭配新鲜番茄与香草，经过简单烹饪，便能制作出既美味又营养的意面。番茄酱的酸甜口感与意大利面的Q弹口感相得益彰，再撒上些许帕尔马干酪，更是别有一番风味。此外，本食谱还提供了详细的食材与步骤，即使是厨房小白也能轻松上手。快来尝试这款简单美味的意大利面吧，让家人朋友共享这道美味佳肴！

筒仔米糕饭的做法

菜系及功效：精品主食

筒仔米糕饭的制作材料：

主料：长糯米2/3米杯,五花肉40克,咸蛋黄半个,香菇4朵,红虾米1茶匙,红葱头末2大匙A酱油2大匙,香油1大匙,糖1/4茶匙,味精,胡椒粉,五香粉各少许B酱油膏1茶匙,肉松1大匙,香菜少许

教您筒仔米糕饭怎么做，如何做筒仔米糕饭才好吃

1 长糯米洗净，沥干水分。五花肉洗净，切条状。香菇泡软后，切丝，红虾米洗净，沥干水分。

2 锅中加油1/2大匙，烧热，放入五花肉煸香，再依序放入红葱头末、香菇丝及红虾米爆香。

3 加入调味料A，以小火慢炒至材料入味，熄火。

4 取一耐热深杯，先放入咸蛋黄，再排放入3，醉后放入长糯米，装约6分满后，加水至8分满。入锅蒸约40分钟。

5 将4扣入盘中，浇撒上调味料B即可。

Tips：

1五花肉油多，爆香时不需加太多油，否则会过于油腻。

2装糯米时切不可过满，否则蒸制时易溢出!

3糯米若已先泡过夜，水就不用加太多，装入杯中的米可装至7分满，水只要加至平米面即可，这样蒸制出的糯米饭会较软熟。

4家中若有长竹筒，可以用竹筒盛装，米糕饭将别具竹香!

食谱筒仔米糕饭的做法步骤

“筒仔米糕饭”是台湾地区的一种传统小吃，通常是指用竹筒蒸制的米糕，外皮香脆，内里软糯，常搭配酱料食用。不过，“筒仔米糕饭”这个名称可能有些混淆，因为“筒仔米糕”本身是一种独立的小吃，而“饭”则通常是主食。

如果你指的是筒仔米糕的做法，以下是常见的做法步骤：

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