家常菜豆豉蒸鱼的简单快速做法，家常菜谱午餐的做法

豆豉蒸鱼

豆豉蒸鱼是一道颇具美味的家常菜。鱼肉鲜嫩，经过蒸制后更加入味。而豆豉的咸香与鱼肉的鲜美相互融合，产生出令人难以抗拒的味道。在蒸制过程中，鱼肉的纹理和豆豉的香气交织在一起，展现出独特的口感。此外，豆豉还能起到去腥增香的作用，让鱼肉更加美味可口。总之，豆豉蒸鱼不仅好吃，而且营养丰富，是一道值得尝试的家常菜肴。无论是作为主菜还是配菜，都能为餐桌增添一抹亮丽的色彩。

家常菜豆豉蒸鱼的简单快速做法

豆豉蒸鱼的做法

菜系及功效：家常菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱高血压食谱

口味：香辣

工艺：蒸

豆豉蒸鱼的制作材料：

主料：草鱼750克

辅料：豆豉35克,猪里脊肉75克

调料：姜10克,大葱10克,大蒜（白皮）10克,酱油15克,料酒15克,盐2克,胡椒粉2克,味精2克,辣椒(红,尖,干)25克,植物油35克

教您豆豉蒸鱼怎么做，如何做豆豉蒸鱼才好吃

1. 将鲜鱼洗净，拭干水分，用精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌半小时，放入盘中备用；

2. 葱、姜、蒜切碎末备用；

3. 将里脊肉切成丁，与豆豉（淘洗干净）、干红辣椒、葱末、姜末、蒜末、酱油拌匀，浇在鱼身上，用大火蒸至刚熟时取出。

4. 将植物油放入锅中，烧至七成热浇在鱼身上即可。

豆豉蒸鱼