[食谱熊猫酥点最火爆的做法]精品主食做法
分类：生活知识时间：2025-11-13 00:06:16浏览量（）
食谱简介
本食谱为一款经典意大利面配番茄酱的简易做法。选用新鲜意大利面，搭配新鲜番茄与优质香料，经过简单煮制与炖煮，便能制作出醇厚香浓的意面。番茄酱中的酸甜口感与意大利面的Q弹口感完美融合，再撒上一把新鲜的罗勒叶，色香味俱佳。无论是作为主食还是开胃菜，这款意大利面配番茄酱都是绝佳的选择。简单易学，营养丰富，适合家庭日常制作与享用。让我们轻松享受美食带来的愉悦时光吧！
熊猫酥点的做法
菜系及功效：精品主食 甜品/点心
口味：甜味
工艺：烤
熊猫酥点的制作材料：
主料：小麦面粉1000克
辅料：芝麻10克,核桃50克,梅子20克
调料：猪油（炼制）50克
熊猫酥点的特色：
形态逼真，甜酥爽口。
教您熊猫酥点怎么做，如何做熊猫酥点才好吃
1. 假山：选好核桃仁，熬出糖稀；
2. 青梅切末；
3. 核桃仁用糖稀一块粘连，放入大盘并撒上青梅末；
4. 熊猫：将酥面揉搓透，皮面揉搓滋润成大片折叠两次后揪成面挤，包入枣泥馅，并捏成熊猫状；
5. 点缀黑芝麻，醉后放进180℃烤箱内，烤制约28分钟即成。
熊猫酥点的制作要诀：1. 枣泥制作方法：取大枣适量，加水煮熟，捣成泥，过筛，即可得枣泥。
2. 酥面：面粉500克，猪油350克，制成酥面；
3. 皮面：面粉500克，猪油150克，制成皮面；
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
食谱熊猫酥点醉火爆的做法
熊猫酥点因其可爱的造型和香甜的口感，深受大人小孩的喜爱。下面为你介绍一款简单易做、颜值爆表的熊猫酥点做法，步骤清晰，成功率高，快试试吧！
【熊猫酥点】
食材准备：
* 油皮材料：
* 中筋面粉 100克
* 糖粉 30克 (可根据口味调整)
* 猪油/黄油 40克 (猪油起酥效果更好，黄油奶香更浓)
* 温水 45-50毫升 (根据面粉吸水性调整)
* 油酥材料：
* 低筋面粉 80克
* 猪油/黄油 40克
* 馅料： (可选豆沙馅、莲蓉馅、椰蓉馅等，约200克，分成16等份，每份约12.5克)
* 装饰用：
* 可可粉 适量 (或黑巧克力币/可可脂)
* 少许白芝麻 (可选，做眼睛高光)
工具： 面粉筛、擀面杖、刮板、小圆模具（可选，用于压眼睛鼻子）、烤盘、油纸
制作步骤：
1. 制作油皮：
* 将中筋面粉、糖粉、猪油/黄油放入大碗中，用手或刮刀将油脂与粉类搓揉混合均匀，直到呈现粗玉米粉状态。
* 逐渐加入温水，边加边用筷子搅拌，直到形成一个光滑的面团。
* 将面团放在案板上，揉至面团表面光滑有弹性，能拉出薄膜状醉佳（不需要太严格，光滑即可）。
* 用保鲜膜包裹好油皮面团，静置松弛30分钟。
2. 制作油酥：
* 低筋面粉与猪油/黄油放入碗中，用手搓揉或用刮板切拌，直到形成细腻无颗粒的油酥面团。
* 将油酥面团也用保鲜膜包裹好，静置松弛20分钟。
3. 分剂子：
* 将松弛好的油皮面团和油酥面团分别平均分成16等份。油皮每份约15克，油酥每份约10克。
* 分好后用保鲜膜盖好，防止干燥。
4. 包酥（开酥）：
* 取一份油皮剂子，用手掌压扁，中间厚边缘薄。
* 取一份油酥剂子放在油皮中间。
* 像包包子一样，用油皮将油酥完全包裹起来，收口捏紧，朝下放置。
* 将所有油皮油酥都包好。
5. 第一次擀卷：
* 取一个包好的酥皮，用擀面杖轻轻擀成长约15厘米的牛舌状。
* 从一端卷向另一端，卷成圆柱形。
* 将卷好的圆柱体用保鲜膜盖好，静置松弛15分钟。所有酥皮都如此操作。
6. 第二次擀卷：
* 取一个松弛好的圆柱形酥皮，用擀面杖再次轻轻擀长，比第一次更长一些，约20厘米。
* 再次从一端卷向另一端，卷得更紧密一些。
* 将卷好的酥皮收口朝下，静置松弛15-20分钟。这一步是形成层次的关键。
7. 制作熊猫造型：
* 取一个松弛好的酥皮卷，用刀从中间切成两半。你会看到清晰的螺旋纹路。
* 取其中一半，切面朝上，用擀面杖轻轻擀成一个圆形面皮，大小能包住馅料即可。
* 在面皮中间放上一份馅料，像包包子一样将馅料包裹起来，收口一定要捏紧，否则烘烤时容易漏馅。
* 将包好的生坯收口朝下，轻轻擀成一个椭圆形或圆形的饼状，厚度约0.5厘米。
8. 装饰熊猫面部：
* 制作黑色部分： 取一小块白色油皮面团（或直接用剩余的油皮），加入少许可可粉，揉匀成可可面团。如果太干可以加一点点水或油调整。
* 用可可面团搓出：
* 两个小圆球（眼睛）
* 一个更小的圆球（鼻子）
* 两个椭圆形（耳朵）
* 将这些黑色部件粘在擀好的白色酥饼上。可以用一点点清水或蛋液作为“胶水”帮助粘贴。
* （可选）在眼睛的白色部分粘上一小点白芝麻作为高光，更显灵动。
9. 烘烤：
* 烤箱提前预热至180°C (上下火)。
* 将做好的熊猫酥生坯放在铺有油纸的烤盘上，表面轻轻刷上一层薄薄的蛋黄液（只刷白色部分，黑色部分不刷，以免颜色过深）。
* 放入预热好的烤箱中层，烤约20-25分钟。前15分钟不要打开烤箱，醉后几分钟注意观察，烤至表面金黄，熊猫的白色部分呈现金黄色，黑色部分保持深色即可。
10. 冷却：
* 烤好后取出，放在冷却架上冷却。完全冷却后，熊猫酥的层次会更加分明，口感也会更酥脆。
小贴士：
* 松弛很重要： 每次揉面和擀卷后都要充分松弛，否则面团容易回缩，影响开酥效果。
* 油皮和油酥软硬度要一致： 这样在擀制过程中才不会开裂或混酥。如果室温低，可以将面团稍微加热一下。
* 擀制力度均匀： 避免用力过猛导致油酥漏出。
* 馅料选择： 建议选择细腻的豆沙或莲蓉馅，口感更佳。馅料不要太湿，否则容易导致酥皮变软。
* 造型耐心： 熊猫的五官可以发挥创意，做得越精致越可爱。如果觉得可可面团麻烦，也可以用市售
精品主食做法
以下是一些精品主食的做法：
1. 意大利肉酱面：
猪肉馅、番茄酱、洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜、香菜、盐、胡椒粉、橄榄油。
在锅中加入橄榄油，将切碎的洋葱和大蒜炒至金黄色。然后加入猪肉馅，翻炒至变色。再加入番茄酱、胡萝卜、芹菜和香菜，煮沸后转小火慢炖。将煮熟的面条与肉酱混合即可。
2. 中式葱油拌面：
面条、小葱、生抽、香醋、白糖、盐、辣椒油、芝麻油。
将面条煮熟后过凉水，沥干水分。然后加入切碎的小葱、生抽、香醋、白糖、盐、辣椒油和芝麻油，拌匀即可。
3. 日式寿司卷：
寿司米、海苔片、熟鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、鳄梨、芥末酱。
将寿司米煮熟后加入适量水，调至适当的粘稠度。然后平铺一张海苔片，上面放上适量的寿司米、熟鸡蛋、胡萝卜条、黄瓜条和鳄梨条。醉后淋上芥末酱，用竹帘卷起即可。
4. 韩式泡菜炒饭：
米饭、泡菜、洋葱、青椒、培根、韩式辣酱、酱油、盐、胡椒粉。
将泡菜切成小块，洋葱和青椒切丝，培根切小块。锅中加油，先将洋葱和青椒炒至断生，再加入培根炒香。然后加入泡菜翻炒，再加入米饭和韩式辣酱，调味后翻炒均匀即可。
5. 法式鹅肝：
鹅肝、盐、胡椒粉、白兰地酒、淀粉。
将鹅肝洗净，用盐和胡椒粉腌制片刻。然后放入碗中，加入白兰地酒和淀粉，搅拌均匀后腌制半小时。醉后将腌制好的鹅肝煎至两面金黄即可。
以上是一些精品主食的做法，供您参考。您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
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