家常菜桑莲献瑞的简单快速做法：便秘食谱一日三餐食谱的做法

家常菜，顾名思义，就是家中常做的菜肴。其优势在于：食材新鲜、口味地道，能够满足我们味蕾的需求；制作方法简单，不需要复杂的技巧和繁琐的步骤，适合各个年龄段的人群；营养均衡，搭配合理，既美味可口又有利于身体健康；价格亲民，符合大众消费水平，让人吃得放心、吃得实惠。此外，家常菜也是情感的载体，家人团聚在一起品尝美食，分享彼此的喜怒哀乐，这种温馨的氛围是其他菜肴无法替代的。因此，家常菜以其独特的魅力，深受人们喜爱，成为了日常生活中不可或缺的一部分。

家常菜桑莲献瑞的简单快速做法

桑莲献瑞的做法

菜系及功效：家常菜谱便秘食谱美容菜谱高脂血症食谱骨质疏松食谱

口味：清香味

工艺：粉蒸

桑莲献瑞的制作材料：

主料：豆腐(南)300克,莲子100克,香菇（鲜）50克,冬笋20克

调料：盐4克,味精2克,料酒5克,白砂糖5克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克

桑莲献瑞的特色：

造型美观，软嫩滑润，清爽清香，老幼皆宜。

教您桑莲献瑞怎么做，如何做桑莲献瑞才好吃

1. 将水发莲子洗净煮熟。将冬笋、香菇切成末，放入油锅中翻炒，烹入料酒，加入精盐、味精调味，放入莲子翻炒均匀，盛出作馅料。

2. 将豆腐制成泥，加入精盐、味精和料酒搅匀。取10把汤匙，抹上茶油，逐个抹层豆腐泥，放上馅料，上面再抹一层豆腐泥。将汤匙上笼蒸7分钟左右，取出汤匙，摆在盘边，剩余的馅料放在盘的中央。

3. 汤锅内放入清汤，加入精盐和白糖搅匀，湿淀粉勾芡后农个浇在盘中的汤匙上即成。

桑莲献瑞的制作要诀：1. 选料要新鲜，制作要精细，调味要得当。

2. 掌握好火候，蒸熟即可，不要蒸老，使其鲜嫩。

3. 汤匙蘸油能防止豆腐与汤匙黏在一起。

小帖士-健康提示：

此菜富含植物蛋白质，还含有钙、磷、铁、维生素及膳食纤维，具有温中和胃、益气通肠、清热润燥等功效。