【闽菜苦中作乐的主料有哪些】苦中作乐典故

苦中作乐的优势

在困境中保持乐观，实乃一大智慧。它能帮助我们积极面对挑战，不至于被困难压垮。苦中作乐能激发我们的创造力和应变能力，使我们在逆境中发现新的机遇。再者，这种态度还能增进我们的人际关系，让他人感受到我们的坚韧与乐观。长期坚持苦中作乐，有助于塑造一个更加坚韧、乐观的自我形象，从而更好地应对生活中的种种挑战。因此，无论身处何种境地，我们都应学会在苦中寻找乐趣，这无疑是通往成功之路的宝贵财富。

苦中作乐的做法

菜系及功效：闽菜

苦中作乐的制作材料：

主料：鲈鱼1.5公斤．苦瓜1条．小番茄12粒．芦笋尾10支．鱼板2条．紫菜2张．红萝 2片．红甜椒丝10条．洋火腿片10片．蛋6个．盐 ．太白粉． 鸡油

苦中作乐的特色：

绝对叫人惊艳的一道美食，真材实料，再画龙点睛，客人未临门，就可以好整以暇慢慢调理，贤淑的主人，是客人食後的美赞。因为，鱼味、瓜味交融，醇甘在口，又不见主人忙里忙外，岂不称美。

教您苦中作乐怎么做，如何做苦中作乐才好吃

1.鲈鱼去骨留头尾，鱼肉片成2片，一片切薄片，一片切长方型4条。

2.苦瓜去头尾，中间塞紫菜、红萝 、鱼板，切成一片片。

3.苦瓜卷蒸18分钟。

4.鱼片卷紫菜、火腿、芦笋以红椒丝绑好，共卷10片，蒸熟摆盘。

5.蛋作成芙蓉蛋蒸熟，底苦瓜卷、鱼肉卷，置於芙蓉上。

6.以高汤勾芡淋於其上即可。

注意：

怕鱼味腥，怕苦瓜苦，食二味，还怕腥怕苦，没意思。何不邀来完全对立的味儿，真覆味蕾，珍错交集，苦中作乐一番。

闽菜苦中作乐的主料有哪些

闽菜“苦中作乐”是一道富有创意的菜肴，其主料主要包括苦瓜和鸡蛋。这道菜的独特之处在于它巧妙地将苦瓜的清苦味与鸡蛋的鲜美相结合，创造出一种别具一格的口感体验。

除了苦瓜和鸡蛋，这道菜可能还会加入一些辅助食材，如蒜末、姜末等，以增加菜肴的风味层次。同时，根据个人口味，也可以适量添加一些辣椒或调味料，使菜肴更加符合个人喜好。

需要注意的是，“苦中作乐”是一道创意菜名，并没有固定的烹饪方法和标准配方。因此，在实际制作过程中，可以根据个人口味和创意进行调整和创新。

苦中作乐典故

“苦中作乐”这个成语出自《庄子·庄子·人间世》，原文是：“不如相忘于江湖，相濡以沫，不如相忘于道术。”这个成语的意思是在困苦的环境中保持乐观的心态，寻找生活中的乐趣。

这个典故的背景是：庄子在《庄子》一书中讲了一个故事，说有两个小虫在枯萎的草丛中相遇。它们彼此看着对方，觉得对方很可怜，于是决定相互帮助，共同度过困难时期。然而，过了一段时间，它们发现枯萎的草丛已经没有多少空间可以容纳它们了，于是它们开始争论谁应该离开，谁应该留下。这时，一只蚂蚁对另一只蚂蚁说：“你走吧，我在这里等你。”醉终，那只小虫因为找不到地方而饿死，而另一只小虫则找到了新的出路。

这个故事告诉我们，在困境中保持乐观的心态，寻找生活中的乐趣是非常重要的。即使面临困难和挑战，我们也可以通过积极的心态和行动来应对，从而在苦中作乐，度过人生的艰难时刻。

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