分类:生活百科时间:2025-09-05 00:11:45浏览量()
附片蒸牛鞭,是一道颇具营养与风味的佳肴。其优势在于选材讲究,牛鞭质地软糯,富含蛋白质和多种氨基酸,具有补肾壮阳的保健功效。附片温肾助阳,与牛鞭搭配,既可温中散寒,又可强筋健骨。在烹饪过程中,附片能充分渗透到牛鞭中,使其更加美味可口。此外,附片蒸制方式保留了牛鞭的原汁原味,避免了油炸等高热量烹饪方法,更符合健康饮食的理念。总之,附片蒸牛鞭凭借其独特的食材搭配、丰富的营养价值和高超的烹饪技艺,成为了众多美食爱好者的首选。
菜系及功效:药膳偏方 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
口味:原本味
工艺:清蒸
附片蒸牛鞭的制作材料:
主料:牛鞭(泡发)1000克
辅料:附子15克,山药(干)15克,党参15克,枸杞子15克,桂圆10克,荔枝10克,枣(干)10克
调料:大葱5克,姜4克,盐3克,醋3克,黄酒2克,冰糖5克,胡椒粉2克
教您附片蒸牛鞭怎么做,如何做附片蒸牛鞭才好吃
将荔枝、桂圆去壳取肉,红枣蒸熟去皮,取适量葱、姜拍破。将牛鞭用温水洗净后放在锅中煮2小时捞出,顺尿道剖开,刮去尿道白膜和杂质,切成短条状,用盐和醋抓搓,清洗干净,放入冷水锅中煮至水沸。取出,洗去臊味,放在大碗内,加入适量料酒、葱、姜、鸡汤、盐和冰糖,上笼蒸至八成烂时取出,拣去葱、姜,加上制附片、淮山药、党参、枸杞子、荔枝、桂圆和红枣,配以猪油,上笼蒸至酥烂。酌加少量胡椒粉。
用法:当点心或菜食用。
小帖士-健康提示:
效用:温肾补阳,益气养血。用治肾阳虚衰、阳痿、心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、小便清长。
肾调养药膳
小帖士-食物相克:
附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
党参:不宜与藜芦同用。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
附片蒸牛鞭是一道传统的药膳,结合了中药材和食材,旨在通过食疗的方式达到保健和治疗的效果。以下是这道药膳的主要成分及其营养价值:
1. 牛鞭:
蛋白质:牛鞭富含高质量的蛋白质,有助于肌肉修复和生长。
胶原蛋白:含有丰富的胶原蛋白,对皮肤、关节和骨骼健康有益。
微量元素:含有锌、铁等微量元素,有助于提高免疫力和促进新陈代谢。
2. 附片(制附子):
温阳作用:附片具有温阳散寒的作用,常用于治疗肾阳虚、畏寒肢冷等症状。
抗炎作用:有一定的抗炎作用,可以缓解关节疼痛和炎症。
增强体质:有助于增强体质,提高抵抗力。
3. 其他辅助材料(如枸杞、红枣等):
枸杞:富含维生素C、胡萝卜素等,具有抗氧化、护肝、明目等功效。
红枣:含有丰富的维生素和矿物质,有助于补血养颜、增强免疫力。
综合营养价值:
补肾壮阳:牛鞭和附片的结合,有助于补肾壮阳,改善男性性功能。
增强体质:多种营养成分的协同作用,有助于增强体质,提高免疫力。
抗衰老:富含抗氧化物质,有助于延缓衰老,保持皮肤弹性。
改善血液循环:有助于改善血液循环,缓解疲劳,增强体力。
需要注意的是,虽然这道药膳具有一定的营养价值和保健作用,但并不适合所有人。特别是对于有特殊疾病或过敏体质的人群,应在医生指导下食用。此外,药膳不能替代药物治疗,如有健康问题,应及时就医。
药膳偏方可以提供独特的营养和风味,同时结合早餐的需求。以下是一些不重样的药膳偏方早餐建议:
1. 山药枸杞粥
材料:山药、枸杞、大米、水。
做法:
1. 山药去皮切块,枸杞洗净备用。
2. 大米洗净,加入适量水煮粥。
3. 将山药块放入锅中,煮至粥稠。
4. 加入枸杞,继续煮沸即可。
2. 红枣桂圆粥
材料:红枣、桂圆、大米、水。
做法:
1. 红枣去核,桂圆肉洗净备用。
2. 大米洗净,加入适量水煮粥。
3. 将红枣和桂圆肉放入锅中,煮至粥稠。
3. 黄芪燕麦粥
材料:黄芪、燕麦、大米、水。
做法:
1. 黄芪切片,燕麦洗净备用。
2. 大米洗净,加入适量水煮粥。
3. 将黄芪片和燕麦放入锅中,煮至粥稠。
4. 菊花粥
材料:菊花、大米、水。
做法:
1. 菊花洗净备用。
2. 大米洗净,加入适量水煮粥。
3. 将菊花放入锅中,煮至粥稠。
5. 山楂苹果茶
材料:山楂、苹果、绿茶。
做法:
1. 山楂洗净切片,苹果去皮切块备用。
2. 将山楂片和苹果块放入茶壶中。
3. 加入适量绿茶,冲泡即可。
6. 百合莲子粥
材料:百合、莲子、大米、水。
做法:
1. 百合和莲子洗净备用。
2. 大米洗净,加入适量水煮粥。
3. 将百合和莲子放入锅中,煮至粥稠。
7. 黑豆枸杞粥
材料:黑豆、枸杞、大米、水。
做法:
1. 黑豆提前浸泡一晚,枸杞洗净备用。
2. 大米洗净,加入适量水煮粥。
3. 将黑豆和枸杞放入锅中,煮至粥稠。
这些药膳偏方早餐不仅美味可口,而且具有一定的营养价值和保健作用。请注意,药膳偏方的具体做法和效果可能因个人体质和食材质量而有所不同。在尝试新的药膳偏方时,请确保了解自身体质,并在必要时咨询专业医生或营养师的建议。
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