年夜饭虾饺的调料有哪些：营养不良食谱的制作材料

虾饺，这款源自中国南方的传统美食，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。饱满的虾仁与嫩滑的饺子皮完美结合，每一口都能品尝到虾的鲜美和皮的香糯。再加上特制的酱料和点缀，虾饺的味道更加丰富多层次。无论是作为早餐还是下午茶的小点心，虾饺都能带给你满满的幸福感。其独特的风味和精湛的制作工艺，使得虾饺在众多美食中脱颖而出，成为了不可多得的美味佳肴。虾饺的美味不仅在于味蕾的享受，更在于那份对传统文化的传承与尊重。

虾饺怎么做好吃

类别 年夜饭 营养不良食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 虾仁300克 冬笋50克 猪肉(肥)100克 澄粉250克
调料 盐4克 香油5克 胡椒粉3克 白砂糖3克 淀粉(玉米)4克 植物油15克

1.虾仁洗净抹干水，大只的切粒；
2.冬笋洗净切细丝放入锅中，不用下油炒干水，铲起待冷；
3.虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料；
4.有孔的蒸板撒上少许油，放在蒸笼内；
5.水l－3杯放入煲内烧至大滚，调至醉慢火，放入澄面迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热用力搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团；
6.把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，在皮边招约十二个小招，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即熟。

虾饺的食谱营养

虾饺的食物相克

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾饺的营养成分

能量1502.41千卡

蛋白质135.89克

脂肪101.5克

碳水化合物11.96克

叶酸0.1微克

膳食纤维0.47克

胆固醇1684毫克

维生素a98.8微克

维生素c0.5毫克

维生素e8.11毫克

胡萝卜素41.8微克

核黄素0.45毫克

硫胺素0.15毫克

烟酸16.3毫克

钙1681.26毫克

磷2050.4毫克

钾1678.65毫克

钠16268.1毫克

碘0.25微克

镁714.25毫克

铁34.55毫克

锌12.21毫克

硒234.28微克

铜7.06毫克

锰2.38毫克

年夜饭虾饺的调料有哪些

年夜饭上的虾饺是一道非常受欢迎的美食，其调料通常包括以下几种：

1. 盐：用于调味，提升虾肉的鲜美。

2. 白胡椒粉：增加香气，去腥。

3. 料酒：去腥增香。

4. 生抽（酱油）：增加鲜味和颜色。

5. 糖：少量使用，平衡味道。

6. 鸡精或味精：增加鲜味（可选）。

7. 葱姜水：用葱姜泡水，可以去腥增香。

8. 香油：少量使用，增加香气。

在制作虾饺时，还可以根据个人口味添加一些其他调料，如蒜末、香菜等。此外，虾饺的蘸料通常包括：

1. 酱油：增加鲜味。

2. 香醋：增加酸味，提升口感。

3. 辣椒油：增加辣味（可选）。

4. 蒜泥：增加香气和辣味。

5. 香油：增加香气。

这些调料可以根据个人喜好进行调整，以达到醉佳的口感。

营养不良食谱的制作材料

营养不良食谱的制作材料需要根据具体的营养不良类型和患者的营养需求来确定。以下是一些常见的营养不良食谱及其制作材料的例子：

1. 蛋白质-能量营养不良

@ 材料：瘦肉类（如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等）、鱼类、禽类、蛋类、豆类、坚果、奶制品等。

@ 食谱示例：瘦猪肉粥、鱼肉豆腐汤、鸡蛋羹、豆腐脑等。

2. 维生素-矿物质营养不良

@ 材料：新鲜蔬菜、水果、全谷类、坚果、豆类等。

@ 食谱示例：蔬菜沙拉（搭配多种蔬菜）、水果泥（如苹果泥、香蕉泥）、全麦面包配坚果和酸奶等。

3. 脂肪营养不良

@ 材料：植物油、坚果、种子、鱼油、亚麻籽油等。

@ 食谱示例：核桃粥、亚麻籽油拌蔬菜、鱼油软骨等。

4. 蛋白质-维生素-矿物质营养不良

@ 材料：多种蛋白质来源（如瘦肉、鱼类、禽类、蛋类、豆类等）、多种维生素和矿物质来源（如新鲜蔬菜、水果、全谷类、坚果、奶制品等）。

@ 食谱示例：综合营养粥（包含多种蛋白质和维生素来源）、蔬菜水果汁（混合多种蔬菜和水果制作）、全麦面包配坚果和奶酪等。

在制作营养不良食谱时，需要注意以下几点：

1. 确保食材新鲜、卫生，并遵循正确的烹饪方法，以保留食物的营养成分。

2. 根据患者的具体情况和医生的建议，调整食谱中的食材和份量。

3. 鼓励患者积极参与饮食，增加其食欲和进食量。

4. 定期评估患者的营养状况，并根据需要进行调整。

请注意，以上信息仅供参考，如有需要，请咨询专业医生或营养师的建议。

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