【家常菜口蘑鸭片汤的正宗做法】口蘑烧鸭子的家常做法

家常菜简介

家常菜是日常生活中醉朴实、醉日常的菜肴，它承载着家的味道和情感。每一道家常菜都蕴含着家庭的烹饪智慧与亲情。比如红烧肉，肥而不腻，入口即化，象征着家的温馨与富足；又如鱼香茄子，鲜嫩可口，酸甜适中，寓意着生活的美好与惬意。家常菜简单易学，却又能做出各种风味，满足不同人的口味需求。它们不仅满足了味蕾，更在无形中传递着家的温暖与关怀，是每个人心中醉美好的记忆之一。

家常菜口蘑鸭片汤的正宗做法

口蘑鸭片汤的做法

菜系及功效：家常菜谱青少年食谱营养不良食谱糖尿病食谱

口味：咸鲜味

工艺：蒸

口蘑鸭片汤的制作材料：

主料：鸭肉500克

辅料：口蘑100克

调料：盐6克,味精2克,黄酒15克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克

口蘑鸭片汤的特色：

口蘑鲜嫩，鸭肉酥烂。

教您口蘑鸭片汤怎么做，如何做口蘑鸭片汤才好吃

1. 鸭肉洗净，切成薄片；

2. 口蘑择洗干净，一切两半，与鸭片分别放入沸水锅内焯一下，洗净；

3. 然后一起放入大汤碗内，加入精盐、味精、绍酒、胡椒粉备用；

4. 炒锅放在火上，倒入鲜汤，加入葱段、姜片略煮片刻；

5. 拣去葱段、姜片，把汤倒在碗中，碗口用玻璃纸封住，上笼蒸90分钟即成。

口蘑鸭片汤的制作要诀：本品需玻璃1张15厘米见方。