【糕点芒果芝士蛋糕一日三餐食谱的做法】芒果芝士派的做法

芒果芝士蛋糕

芒果芝士蛋糕是一款充满热带风情的甜点，精选新鲜芒果与优质芝士制作而成。蛋糕体轻盈柔软，口感细腻，入口即化。芒果的酸甜与芝士的浓郁风味完美融合，营造出层次丰富的味觉体验。此外，蛋糕还点缀以新鲜水果和巧克力的装饰，美观大方，令人陶醉。无论是作为生日礼物还是下午茶点心，芒果芝士蛋糕都能为您带来一份温馨与甜蜜。它不仅满足了味蕾的需求，更带给我们视觉上的享受，是甜品界的经典之作。

芒果芝士蛋糕的做法

菜系及功效：美味糕点

芒果芝士蛋糕的制作材料：

主料：5个小鸡心芒,200克忌廉芝士,200克淡奶油,2.5片鱼胶片（少了一点,不够凝固）。

教您芒果芝士蛋糕怎么做，如何做芒果芝士蛋糕才好吃

抹茶味戚风一片，稍微卷一下

芒果搅成蓉

芝士打发后与芒果蓉混和均匀

鱼胶片用凉水泡软后隔热水加热至透明，倒入芝士糊中快速拌匀

鲜奶油打发后与芝士糊拌匀

方形盒子底部倒入一部分芝士糊，再放入卷好的戚风

将剩下的芝士糊倒入盒中抹平，放冰箱冷藏4小时以上或过夜

倒扣出来，切片

糕点芒果芝士蛋糕一日三餐食谱的做法

好的，芒果芝士蛋糕是一道美味的甜点，通常作为下午茶或餐后甜点。不过，我们可以围绕它设计一份“一日三餐”的食谱，将它的风味元素融入到早、中、晚餐中，并在餐后享用这道经典的芒果芝士蛋糕作为甜点。

核心：芒果芝士蛋糕 (餐后甜点)

* 准备时间： 30分钟

* 冷藏时间： 4小时以上 (醉好是隔夜)

* 份量： 6-8人份

食材 (蛋糕部分):

* 饼底:

* 消化饼干 150克 (或 Graham Cracker)

* 无盐黄油 70克，融化

* 细砂糖 20克 (可选，根据饼干甜度调整)

* 芝士糊:

* 奶油奶酪 (Cream Cheese) 250克，室温软化

* 细砂糖 80-100克 (根据口味调整)

* 鸡蛋 2个，室温

* 淡奶油 (Whipping Cream) 100毫升

* 香草精 1/2茶匙

* 柠檬汁 1茶匙 (可选，增加清新感)

* 芒果层:

* 芒果 2个大 (约500克)，一个切丁，一个打成泥

* 吉利丁片 10克 (约2片)

* 冷水 50毫升 (泡吉利丁用)

* 细砂糖 30克 (根据芒果甜度调整)

* 淡奶油 50毫升 (可选，增加顺滑度)

做法:

1. 制作饼底:

* 消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。

* 将融化的黄油与细砂糖混合均匀，倒入饼干碎中，搅拌至饼干碎完全吸收黄油。

* 将混合物倒入6寸活底蛋糕模中，用勺子或杯底压实压平。放入冰箱冷藏备用。

2. 制作芝士糊:

* 室温软化的奶油奶酪放入大碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器低速打发至顺滑无颗粒。

* 分别加入鸡蛋，每次加入一个，搅打均匀后再加下一个。

* 加入香草精和柠檬汁，搅拌均匀。

* 倒入淡奶油，继续搅打至混合均匀。

* 将芝士糊倒入冷藏好的饼底上，轻轻震几下模具，去除表面气泡。

* 烤箱预热160°C，水浴法烤制。将蛋糕模放入一个更大的烤盘，烤盘内注入热水至蛋糕模高度的1/3处。

* 烤约40-50分钟，直到芝士糊边缘凝固，中心微微晃动。烤好后取出，放凉至室温，然后放入冰箱冷藏4小时以上或隔夜。

3. 制作芒果层:

* 吉利丁片用冷水泡软，沥干水分备用。

* 取一个芒果打成泥，另一个切成小丁。

* 小锅中放入芒果泥和细砂糖，小火加热至糖融化，关火。

* 将泡软的吉利丁片放入温热的芒果泥中，搅拌至吉利丁完全融化。

* 如果喜欢更顺滑的口感，可以加入50毫升淡奶油，搅拌均匀。

* 将芒果泥混合液稍微放凉，然后倒入冷藏好的芝士蛋糕表面。

* 醉后在芒果泥层上铺上芒果丁。

* 放回冰箱继续冷藏2-3小时，直至芒果层完全凝固。

一日三餐食谱 (融入芒果芝士风味)

早餐：芒果芝士燕麦杯 + 香蕉

* 食材:

* 即食燕麦片 50克

* 牛奶/酸奶 150毫升

* 奶油奶酪 30克，室温软化

* 细砂糖/蜂蜜 10克 (可选)

* 芒果 1/4个，切丁

* 香蕉 1/2根，切片

* 坚果碎 (如杏仁、核桃) 少许 (可选)

* 做法:

1. 将燕麦片用牛奶或酸奶浸泡10-15分钟，或隔夜冷藏。

2. 奶油奶酪加入细砂糖/蜂蜜，用小勺搅拌至顺滑。

3. 在杯子底部先铺一层燕麦，然后铺一层奶油奶酪糊，再铺一层芒果丁和香蕉片。

4. 重复以上步骤，醉后以芒果丁和香蕉片装饰，撒上坚果碎。

5. 可以直接食用，或冷藏片刻口感更佳。

午餐：芒果鸡肉沙拉 + 全麦面包

* 食材:

* 鸡胸肉 100克，煮熟切丁

* 芒果 1/2个，切丁

* 生菜、苦苣、芝麻菜等混合生菜 100克

* 小番茄 4-5个，对半切

* 黄瓜 1/4根，切丁

* 芝士片 1-2片，切丝或切丁 (可选)

* 沙拉酱 (简易芝士芒果味):

* 希腊酸奶 2汤匙

* 柠檬汁 1茶匙

* 盐、黑胡椒 少许

* 芒果泥 1茶匙 (可选，增加风味)

* 做法:

1. 将所有蔬菜洗净沥干，混合生菜铺在盘底。

2. 依次摆上鸡胸肉丁、芒果丁、小番茄、黄瓜丁和芝士丝。

3. 制作沙拉酱：将希腊酸奶、柠檬汁、盐、黑胡椒和芒果泥混合均匀。

4. 食用前将沙拉酱淋在沙拉上，拌匀即可。搭配一片全麦面包。

晚餐

芒果芝士派的做法

材料：

芒果 2个

奶油奶酪 200克

糖 50克

鸡蛋 1个

柠檬汁 1茶匙

面粉 100克

黄油 50克

盐 1/4茶匙

做法：

1. 将芒果去皮去核，切成小块备用。

2. 在一个大碗中，将奶油奶酪、糖和鸡蛋混合均匀，搅拌至光滑。

3. 加入柠檬汁，继续搅拌均匀。

4. 将面粉和盐混合均匀，加入黄油，用手指轻轻搓揉，直到形成沙状。

5. 将面粉黄油混合物分次加入奶酪混合物中，轻轻搅拌均匀。

6. 将芒果块加入面糊中，轻轻搅拌均匀。

7. 将面糊倒入一个已经涂抹了黄油的派盘中，抹平表面。

8. 将派盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约25分钟，或者直到派皮变成金黄色。

9. 取出派盘，稍微冷却后即可脱模享用。

注意事项：

在搅拌过程中，不要过度搅拌，以免面糊过于紧实。

烤箱的温度和时间仅供参考，根据实际情况进行调整。

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