分类:菜谱知识时间:2025-10-08 00:03:58浏览量()
清真菜简介
清真菜,中国穆斯林的饮食文化瑰宝,历史悠久,文化底蕴深厚。其特色在于选料严谨、烹饪精细、口味醇厚。主要食材包括牛羊肉、鸡肉、海鲜及蔬菜等,注重调料的运用,以盐、胡椒、姜、蒜等为主,使菜肴味道鲜美、营养丰富。在烹饪技法上,清真菜讲究刀工和火候,善于炖、煮、爆、烤等,使食物色香味俱佳。此外,清真菜还强调卫生和清洁,确保食品安全。它既满足了穆斯林的宗教信仰需求,也丰富了中华美食文化,深受国内外食客的喜爱。
菜系及功效:清真菜
四物素鸡的制作材料:
主料:素鸡1只,四物料1包。盐,味素各1大匙,酒五大匙。
教您四物素鸡怎么做,如何做四物素鸡才好吃
素鸡、四物料加调味料及1/2碗水用锡箔纸包起来,放入蒸笼蒸约
40分钟即可。资料来源:家庭素食料理。
“清真菜四物素鸡”被形容为“非常下饭”是经常见于评论中的描述,这通常意味着这道菜具有以下几个特点和优势:
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