分类:菜谱知识时间:2026-05-17 00:06:45浏览量()

菜系及功效:精品主食 甜品/点心 脾调养食谱 学龄期儿童食谱 明目食谱
口味:原本味
工艺:其他
枣泥馅小刺猬的制作材料:
主料:小麦面粉200克,枣(干)200克
辅料:面肥75克,碱2克
调料:白砂糖120克,香油15克,花椒10克
枣泥馅小刺猬的特色:
造型美观,形象逼真,暄软香甜,营养丰富,很受幼儿喜爱。
教您枣泥馅小刺猬怎么做,如何做枣泥馅小刺猬才好吃
1.将面肥用温水调匀,和面粉一同做成面团,放在温热处发酵。
2.将红枣用温水泡软、洗净,加适量水煮熟软,放凉后去皮核,并将枣肉放锅里继续煮至极烂。
3.将煮极烂的枣泥加入香油、白糖,在锅里翻炒至粘稠,取出晾凉,即为枣泥馅。
4.将发酵好的面团加入适量碱面和水,揉匀,放置一会儿,然后将其搓成长条,揪成小面剂子,擀成中央厚外周薄的圆皮。
5.用擀好的面坯包上枣泥馅,使封口朝下,用手轻轻团成椭圆球形,在一端捏出小小的头和尖尖的嘴巴,头上部捏两只小耳朵,用两个花椒粒放在头部两侧做眼睛。在圆球背部用剪子剪出面刺(下剪子不可过深,以免剪露馅),即成为小刺猬生坯。
6.将小刺猬生坯放在笼屉里,放沸水锅上,旺火蒸10分钟即可。
小帖士-健康提示:
枣泥小刺猬可作为正餐的主食,也可作为加餐点心。红枣含有较丰富的钙、维生素C、一定量的铁以及少量胡萝卜素、B族维生素、单宁酸等。对促进孩子骨骼发育、维护视力有益。如作为主食,需要配合肉蛋类加青菜的菜肴佐餐,营养更全面。

以下是一份甜品/点心一日三餐的营养搭配食谱,旨在提供均衡的营养摄入:
早餐:
1. 燕麦牛奶粥
材料:燕麦片50克、牛奶200毫升、蜂蜜适量。
做法:将燕麦片放入锅中,加入牛奶,小火煮沸后转小火熬煮至燕麦片软烂,加入适量蜂蜜调味即可。
2. 水果沙拉
材料:苹果、香蕉、葡萄、草莓各适量,酸奶或柠檬汁调味。
做法:将各种水果切成小块,混合在一起,淋上酸奶或柠檬汁增加风味。
午餐:
1. 鸡肉蔬菜沙拉
材料:熟鸡肉100克、生菜、小番茄、黄瓜各适量,橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒调味。
做法:将生菜、小番茄、黄瓜洗净切好后放入盘中,加入熟鸡肉,淋上橄榄油、柠檬汁、盐、黑椒调味。
2. 糙米饭
材料:糙米100克、清水适量。
做法:将糙米淘洗干净后放入锅中,加入适量清水煮熟即可。
晚餐:
1. 芝麻糊
材料:黑芝麻50克、糯米粉50克、白糖适量。
做法:将黑芝麻炒香后研磨成粉,与糯米粉混合均匀,加入适量白糖拌匀后煮成糊状即可食用。
2. 水果色拉
材料:各种时令水果如苹果、橙子、菠萝等适量,酸奶或柠檬汁调味。
做法:将各种水果切成小块或片状,混合在一起,淋上酸奶或柠檬汁增加风味。
这份食谱提供了碳水化合物、蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的均衡搭配,有助于维持身体健康。请注意根据个人口味和身体状况进行调整。
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