分类:生活知识时间:2025-08-19 12:00:32浏览量()
黑米鸡肉粥
黑米鸡肉粥是一道营养丰富、口感细腻的佳肴。精选上等黑米,软糯香浓;鸡肉则选用瘦肉,鲜嫩可口。在炖煮过程中,黑米与鸡肉相互融合,散发出诱人的香气。粥中的蔬菜如胡萝卜、香菇等,增添了丰富的维生素和矿物质。此外,黑米鸡肉粥的烹饪方法简单易学,适合各个年龄段的人群。喝上一口,黑米的香糯与鸡肉的鲜美交织在一起,让人回味无穷,既充饥又养生。无论是作为早餐还是晚餐,黑米鸡肉粥都是绝佳的选择。
菜系及功效:精品主食 乳母食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮
黑米鸡肉粥的制作材料:
主料:香米200克,鸡肉150克
辅料:香菇(鲜)50克
调料:盐3克
黑米鸡肉粥的特色:
黑白分明,黏稠滑润。
教您黑米鸡肉粥怎么做,如何做黑米鸡肉粥才好吃
1. 将熟鸡肉、菇切成丁;
2. 锅内加水,下入洗好的黑香米烧开;
3. 下入香菇丁用小火熬至七成熟;
4. 加入精盐继续熬至软烂;
5. 黏稠出勺装盘后,下入鸡丁,食用时拌匀即成。
小帖士-食物相克:
香米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
黑米鸡肉粥是一道营养丰富的粥品,其营养成分主要包括以下几类:
1. 碳水化合物:黑米和鸡肉都是碳水化合物的良好来源。黑米含有丰富的淀粉,而鸡肉则含有丰富的谷氨酸,这些成分在人体内可以转化为葡萄糖,为人体提供能量。
2. 蛋白质:鸡肉是优质蛋白质的来源,含有多种氨基酸,易于人体吸收。同时,黑米也含有一定量的蛋白质。
3. 脂肪:虽然黑米和鸡肉的脂肪含量相对较低,但它们仍然为人体提供了一定的脂肪,有助于维持人体正常的新陈代谢。
4. 维生素和矿物质:黑米和鸡肉都含有多种维生素和矿物质。例如,黑米富含维生素B1、B2、C等,以及钙、磷、铁等矿物质;鸡肉则富含维生素A、D、E等,以及锌、硒等矿物质。这些维生素和矿物质对于维持人体正常生理功能、增强免疫力等方面都具有重要作用。
5. 膳食纤维:黑米中含有部分膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘症状。
总之,黑米鸡肉粥是一道营养丰富的粥品,适合各个年龄段的人群食用。它不仅可以提供人体所需的能量和营养素,还有助于维持肠道健康和增强免疫力。
月经不调的食谱应该以调理气血、平衡内分泌为主,以下是一些常见的月经不调食谱推荐:
1. 黑木耳红枣茶:
食材:黑木耳、红枣、红糖。
做法:将黑木耳、红枣洗净后加水适量,煮沸后改为小火炖煮30分钟,再加入适量的红糖调味即可。
功效:补血调经,活血祛瘀。
2. 益母草炖汤:
食材:益母草、红枣、红糖、鸡蛋。
做法:将益母草、红枣、红糖、鸡蛋一起放入锅中,加水适量,炖煮20分钟后即可食用。
功效:活血调经,祛瘀生新。
3. 乌鸡茯苓汤:
食材:乌鸡、茯苓、红枣、桂圆、枸杞。
做法:将乌鸡洗净切块,与其他食材一同放入锅中,加水适量,炖煮1小时左右即可。
功效:补气益血,调经止痛。
4. 桂圆红枣粥:
食材:桂圆、红枣、大米、白糖。
做法:将桂圆、红枣、大米一同放入锅中,加水适量,煮沸后改为小火熬煮至粥稠,再加入适量的白糖调味即可。
功效:补血调经,安神益智。
5. 山药红枣粥:
食材:山药、红枣、大米、白糖。
做法:将山药去皮切块,与红枣、大米一同放入锅中,加水适量,煮沸后改为小火熬煮至粥稠,再加入适量的白糖调味即可。
功效:补脾养胃,益气调经。
此外,还可以尝试以下食疗方法:
1. 乌鸡白凤汤:乌鸡、鹿角胶、牡蛎、桑螵蛸、人参、黄芪、当归、白芍、香附等药材,炖煮后食用,可补气养血,调经止带。
2. 四物汤:当归、熟地黄、川芎、白芍等药材,按照一定比例炖煮后食用,可补血调经,活血化瘀。
3. 益母草蛋:益母草煮水后打入鸡蛋,待鸡蛋煮熟后去壳再煮20分钟,然后吃蛋饮汤,可活血调经。
请注意,以上食谱仅供参考,具体食材和做法可根据个人口味和身体状况进行调整。同时,在食用这些食谱时,还应注意保持饮食均衡,避免过度节食或暴饮暴食。如果月经不调症状持续严重,建议及时就医检查并治疗。
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