糕点简易蛋糕经典做法，美味糕点有哪些

糕点，无疑是美食世界中的一颗璀璨明珠。其口感细腻、味道鲜美，无论是传统的蛋糕、饼干，还是精致的布丁、果冻，都能让人陶醉其中。每一口都充满了甜蜜与满足感，让人不禁感叹糕点的魅力。无论是作为下午茶的小点心，还是作为节日庆典的美食，糕点都能完美诠释出那份独特的愉悦心情。

此外，糕点还是一种文化的传承。它们承载着世代相传的口味和制作工艺，让人们能在品尝的过程中感受到传统文化的韵味。因此，糕点不仅美味可口，更是一种文化的体验和情感的寄托。

简易蛋糕的做法

菜系及功效：美味糕点

简易蛋糕的制作材料：

主料：自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克 工 具：美的电压力锅任选一台

教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃

1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。

2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。

3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。

4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。

5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。

6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。

糕点简易蛋糕经典做法

以下是一款简易蛋糕的经典做法：

所需材料：

鸡蛋3个

细砂糖50克

低筋面粉50克

玉米油25克

牛奶25克

步骤：

1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无油无水的干净碗中。

2. 蛋黄中加入20克细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积蓬松。

3. 依次加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉，用打蛋器以不规则方向搅拌成均匀的蛋黄糊。

5. 蛋清中加入30克细砂糖，用打蛋器打发至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白能拉出一个弯弯的尖角）。

6. 取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。

7. 将翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续用刮刀翻拌均匀，直到面糊颜色均匀。

8. 将面糊倒入模具中，轻震出气泡。

9. 放入预热好的烤箱，150-160℃烤30-35分钟左右，具体时间和温度可根据自家烤箱调整，烤至表面金黄、插入牙签取出无粘连即可。

10. 烤好后取出，在晾网上晾凉，脱模后即可享用。

美味糕点有哪些

美味糕点种类繁多，以下是一些常见的糕点：

1. 蛋糕：

巧克力蛋糕

香草蛋糕

水果蛋糕（如柠檬、草莓、蓝莓等）

提拉米苏蛋糕

奶油蛋糕

2. 饼干：

巧克力曲奇

奥利奥饼干

薄荷巧克力饼干

曲奇饼干

咖啡饼干

3. 布丁：

卡拉梅尔布丁

水果奶酪布丁

提拉米苏布丁

芝士蛋糕布丁

红丝绒布丁

4. 派：

苹果派

柠檬派

南瓜派

肉桂苹果派

胡萝卜姜汁派

5. 布朗尼：

黑巧克力布朗尼

白巧克力布朗尼

杏仁布朗尼

树脂布朗尼

6. 马卡龙：

奶油马卡龙

香草马卡龙

巧克力马卡龙

芝士马卡龙

果酱马卡龙

7. 其他：

糖果

巧克力棒

树脂糖果

糕点装饰用的糖霜和巧克力碎片

月饼（虽然传统上属于中秋节食品，但在现代也常作为甜点享用）

这些只是众多糕点中的一部分，实际上糕点的种类和口味非常丰富，可以根据个人喜好进行选择和尝试。

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