分类:生活知识时间:2025-08-25 12:03:37浏览量()
银耳紫菜汤是一道美味可口的汤品,深受许多人喜爱。这道汤以银耳和紫菜为主要食材,银耳口感细腻,紫菜则富含碘元素,两者搭配在一起,既美味又营养。在制作过程中,可以根据个人口味加入适量的冰糖、枸杞等食材,增加甜度和口感层次。煮熟后的银耳紫菜汤汤色清澈,香气四溢,银耳的滑嫩与紫菜的鲜香完美融合,让人回味无穷。不仅适合日常饮用,还能作为一道健康的家常汤品,营养丰富且易于消化吸收。
菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 甲状腺疾病食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮
银耳紫菜汤的制作材料:
主料:银耳(干)10克,蟹肉75克
辅料:紫菜(干)20克
调料:料酒10克,盐3克,味精2克,鸡精5克,姜汁10克,葱汁10克,植物油40克
银耳紫菜汤的特色:
颜色多彩,配伍独特,味道鲜美,营养丰富。
教您银耳紫菜汤怎么做,如何做银耳紫菜汤才好吃
1. 将银耳撕成小块;
2. 蟹棒切成段;
3. 紫菜撕成小片;
4. 葱姜洗净切丝,待用;
5. 勺内加油,放入葱姜丝炝锅;
6. 加料酒、鲜汤、鸡精烧开.;
7. 下入银耳略烧后,下入蟹棒烧透;
8. 醉后下入紫菜,加精盐、味精烧开,出锅装碗。
小帖士-食物相克:
蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
以下是一种很受欢迎的家常菜银耳紫菜汤做法:
食材准备:
银耳1朵
紫菜适量
鸡蛋1个
虾皮适量
盐、鸡精、香油、葱花各少许
做法步骤:
1. 银耳提前泡发,去除根部,撕成小朵。
2. 锅中烧开水,放入银耳煮15分钟左右至银耳软糯。
3. 加入紫菜、虾皮继续煮几分钟。
4. 鸡蛋打散,慢慢淋入锅中,形成蛋花。
5. 加入适量盐、鸡精调味。
6. 出锅前淋上香油,撒上葱花即可。
这样煮出的银耳紫菜汤口感丰富,营养美味 。
以下是一些简单的肺调养食谱及其快速做法:
1. 银耳雪梨汤
@ 食材:银耳、雪梨、冰糖。
@ 做法:
1. 银耳提前泡发,撕成小朵。
2. 雪梨去皮去核,切成小块。
3. 将银耳、雪梨和冰糖放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮20分钟。
4. 关火后加入适量蜂蜜调味即可。
2. 百合莲子粥
@ 食材:百合、莲子、大米、枸杞。
@ 做法:
1. 将百合、莲子、大米和枸杞洗净备用。
2. 将大米、百合和莲子放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮40分钟。
3. 加入枸杞继续煮10分钟即可。
3. 白萝卜炖猪肺
@ 食材:白萝卜、猪肺、生姜、盐。
@ 做法:
1. 猪肺洗净切块,白萝卜去皮切块。
2. 将猪肺、白萝卜和生姜放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫。
3. 转小火煮1小时左右,加盐调味即可。
4. 杏仁炖雪梨
@ 食材:杏仁、雪梨、冰糖。
@ 做法:
1. 杏仁捣碎,雪梨去皮去核切块。
2. 将杏仁和雪梨放入锅中,加入适量冰糖和水,大火煮沸后转小火煮30分钟即可。
5. 核桃杏仁粥
@ 食材:核桃仁、杏仁、大米、蜂蜜。
@ 做法:
1. 核桃仁和杏仁研成粉末备用。
2. 将大米洗净放入锅中,加入适量水和核桃仁、杏仁粉,大火煮沸后转小火煮40分钟。
3. 加入适量蜂蜜调味即可。
这些食谱都是简单易做的肺调养食品,可以作为日常饮品来饮用。同时,配合良好的生活习惯和饮食结构,可以更有效地保养肺部健康。
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