食谱樱桃马芬蛋糕一日三餐的做法，甜品/点心的调料有哪些

樱桃马芬蛋糕，口感细腻柔软，甜而不腻，每一口都充满了浓郁的樱桃香气。其优势在于选材的讲究与工艺的创新。新鲜樱桃的加入，不仅增添了天然的果香，还使得蛋糕更加营养健康。而独特的烘焙工艺，使蛋糕结构蓬松，层次分明，每一口都能感受到樱桃的酸甜与蛋糕的绵密。此外，樱桃马芬蛋糕的外观也极具吸引力，粉嫩的色调搭配诱人的樱桃，让人一见倾心。无论是作为下午茶的小点心，还是作为生日派对上的甜品，它都能成为一道亮丽的风景线，让人流连忘返。

樱桃马芬蛋糕的做法

菜系及功效：精品主食 甜品/点心 补虚养身食谱

口味：甜味

工艺：烤

樱桃马芬蛋糕的制作材料：

主料：小麦面粉250克

辅料：奶油250克,泡打粉5克,鸡蛋200克

调料：白砂糖200克,双色樱桃果酱100克

教您樱桃马芬蛋糕怎么做，如何做樱桃马芬蛋糕才好吃

1. 奶油置于室温软化，加入绵白糖拌匀；

2. 稍打发至略发白后，分次加入全蛋拌匀；

3. 低筋面粉、泡打粉过筛后加入奶油中拌匀；

4. 再加入双色樱桃果酱拌匀即为面糊；

5. 装入纸杯模型中约8分满，放入烤盘，以上下火170℃烤至上色(15～20分钟)；

6. 上火降温至160℃，再烤至表面金黄色即可。

樱桃马芬蛋糕的制作要诀：本品需樱桃甜酒约30克。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

食谱樱桃马芬蛋糕一日三餐的做法

樱桃马芬蛋糕食谱

一、所需材料

1. 低筋面粉：100克

2. 细砂糖：40克

3. 鸡蛋：1个

4. 牛奶：30毫升

5. 玉米油：30毫升

6. 泡打粉：1/2小勺（约2.5克）

7. 新鲜樱桃：适量（去核后约80克）

二、制作步骤

早餐

1. 准备工作

将烤箱预热至180°C。

把樱桃洗净，去核，切成小块备用。

2. 混合面糊

在一个大碗中，将低筋面粉和泡打粉筛入。

加入细砂糖，搅拌均匀。

打入鸡蛋，搅拌至面糊顺滑。

倒入牛奶和玉米油，继续搅拌成均匀的面糊。

3. 加入樱桃

将切好的樱桃块倒入面糊中，轻轻搅拌，使樱桃均匀分布在面糊中。

4. 装入模具

把面糊倒入马芬模具中，约八分满。

5. 烤制

将模具放入预热好的烤箱中，烤20 25分钟，直到表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出后牙签上没有粘连物，即为熟透。

6. 享用

烤好后取出，放在晾架上晾凉一会儿，就可以作为美味的早餐享用啦。搭配一杯热牛奶或咖啡，开启活力满满的一天。

午餐

樱桃马芬蛋糕作为午餐的一部分，可以搭配一份蔬菜沙拉和一份清淡的汤品，如番茄蛋汤。这样的组合营养丰富又美味。

晚餐

如果晚餐想继续吃樱桃马芬蛋糕，可以搭配一些水果，如橙子、草莓等，再加上一杯酸奶，既满足了口感需求，又能提供一定的营养。

三、小贴士

1. 搅拌面糊时不要过度搅拌，以免面粉起筋，影响蛋糕的口感。

2. 烤制时间和温度可根据自家烤箱的脾气适当调整。

3. 樱桃可以根据个人喜好选择不同品种，但尽量挑选新鲜、甜度高的樱桃，这样做出来的蛋糕味道更佳。

甜品/点心的调料有哪些

甜品和点心的调料多种多样，可以根据个人口味和创意进行搭配。以下是一些常见的甜品和点心调料：

1. 糖：

白糖：用于增加甜味，是甜品中醉常用的甜味剂。

糖浆：如枫糖浆、蜂蜜糖浆等，为甜品增添独特的风味。

糖粉：用于撒在蛋糕上作为装饰，或用于调制某些糖浆。

2. 蛋制品：

鸡蛋：打发后用于制作海绵蛋糕或戚风蛋糕，增加口感和蓬松度。

奶油：如淡奶油、重奶油，用于制作奶油蛋糕、冰淇淋等。

嫩奶油：直接用于甜品制作，如慕斯蛋糕、布丁等。

3. 奶油类调料：

奶油：用于制作奶油蛋糕、冰淇淋、奶油布丁等。

植物奶油：植物来源的奶油，常用于替代动物奶油，低脂且口感相似。

4. 水果类调料：

新鲜水果：切片或切丁用于搭配甜品，增加色彩和口感层次。

水果酱：如草莓酱、蓝莓酱等，用于涂抹在蛋糕上或作为甜品的点缀。

5. 香料与调味料：

香草精：增添香草风味，常用于蛋糕和甜点的制作。

肉桂粉：为甜品增添温暖的肉桂香气。

胡椒粉、盐：用于调味，提升甜品的整体口感。

6. 巧克力类调料：

黑巧克力：用于制作黑巧克力蛋糕、慕斯等，增加浓郁的巧克力风味。

白巧克力：同样用于制作各种巧克力甜品。

巧克力酱：用于涂抹在蛋糕上或作为甜品的夹心。

7. 其他特殊调料：

香草精：增添香草风味，常用于蛋糕和甜点的制作。

柠檬汁：用于制作柠檬口味的甜品，如柠檬塔、柠檬慕斯等。

酸奶或酸奶奶油：为甜品增添酸味和丝滑口感。

这些调料可以根据个人喜好进行搭配和创新，创造出属于自己独特的甜品和点心。

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