【其他菜谱西式烩扁豆的特点】便秘食谱早餐的做法

便秘食谱早餐——香蕉燕麦粥

香蕉燕麦粥是一道简单又美味的便秘食疗早餐。将燕麦片、熟透的香蕉、牛奶和少许蜂蜜混合搅拌，煮沸后即可食用。香蕉富含钾元素，有助于软化大便；燕麦则能增加饱腹感，减少食物摄入。此外，加入少许蜂蜜可润肠通便，改善便秘症状。这道早餐营养丰富，口感细腻，不仅美味可口，还能有效缓解便秘问题，让你轻松开始美好的一天！快来试试吧！

西式烩扁豆的做法

菜系及功效：其他国家 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：酸辣味

工艺：烩

西式烩扁豆的制作材料：

主料：扁豆200克,洋葱（白皮）100克,胡萝卜100克,芹菜100克,番茄80克

调料：大蒜（白皮）15克,盐5克,胡椒粉2克,植物油10克,味精1克,白砂糖10克,番茄酱100克,辣酱油15克,辣椒(红,尖,干)10克,红葡萄酒25克,胡椒1克,香叶2克,番茄沙司25克,桃10克

教您西式烩扁豆怎么做，如何做西式烩扁豆才好吃

1. 胡萝卜、葱头（洋葱）和芹菜都切丝；

2. 大蒜拍成泥；

3. 扁豆切3.5厘米长段；

4. 干辣椒去蒂、籽；

5. 锅内倒适量水旺火烧开，将扁豆入开水中烫透；

6. 扁豆捞到冷水中凉透，滗干水；

7. 把番茄洗净，放开水中稍烫，剥去皮，切块放盆内待用；

8. 炒锅内倒油旺火烧热，投进葱头丝炒至微黄，放入胡萝卜丝、芹菜丝和干辣椒炒至七成熟，加番茄酱炒出红油，放进番茄块，转微火，再加清鸡汤、精盐、味精、胡椒粉、酱油、桃片、番茄沙司、白糖、红葡萄酒和蒜泥；

9. 待汤开，放入扁豆不断颠翻，使扁豆入味，盛盘即可食用。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

其他菜谱西式烩扁豆的特点

“西式烩扁豆”是一道融合了西式烹饪风格的扁豆菜肴，通常以扁豆为主料，搭配蔬菜、香料和肉类（如培根、火腿或牛肉）等进行炖煮。以下是这道菜的主要特点：

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一、主要特点：

1. 食材丰富，营养均衡

西式烩扁豆通常会加入胡萝卜、洋葱、芹菜、番茄等蔬菜，有时还会加入土豆、玉米等，搭配肉类，形成丰富的口感和营养。

2. 口味浓郁，香气扑鼻

使用西式香料（如百里香、迷迭香、月桂叶、黑胡椒等），加上番茄酱或番茄块，使整道菜味道浓郁、层次分明。

3. 炖煮方式，软烂入味

扁豆需要长时间炖煮才能变软，西式做法通常采用慢火炖煮，使豆类充分吸收汤汁，口感绵密。

4. 可搭配主食或作为配菜

可以单独作为一道主菜，也可以搭配米饭、面包、意面等，是典型的家常菜或健康餐选择。

5. 适合素食者

如果不加肉类，仅用蔬菜和香料炖煮，也是一道非常健康的素食菜肴。

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二、常见配料：

扁豆（干或罐装）

洋葱、胡萝卜、芹菜（“蔬菜三剑客”）

番茄或番茄酱

肉类（如培根、火腿、牛肉）

大蒜、香料（百里香、迷迭香、牛至、黑胡椒）

高汤或水

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三、与中式的区别：

| 特点 | 西式烩扁豆 | 中式扁豆菜 |

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| 味道 | 浓郁、香料味重 | 清淡或咸鲜，常用酱油、豆瓣酱 |

| 香料 | 百里香、迷迭香等西式香料 | 八角、花椒、姜蒜等中式调料 |

| 食材搭配 | 蔬菜+肉类为主 | 常搭配五花肉、腊肠、豆腐等 |

| 口感 | 软烂、汤汁多 | 根据做法不同，有软烂或爽脆 |

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如果你喜欢西式风味，可以尝试加入一些奶酪（如帕玛森芝士）或奶油，让味道更加丰富。

需要我提供一份具体的西式烩扁豆食谱吗？

便秘食谱早餐的做法

便秘食谱的早餐应该以高纤维、低脂肪、易消化为主，以下是一些可能的食谱：

1. 燕麦粥：

材料：燕麦片50克，清水适量。

做法：将燕麦片放入锅中，加入清水，用小火煮至燕麦片变软，即可食用。

2. 全麦面包：

材料：全麦面包两片，鸡蛋一个，蔬菜（如生菜、番茄）适量。

做法：将全麦面包片放入烤箱中烤至微黄，然后煎一个鸡蛋，搭配生菜和番茄一起食用。

3. 水果沙拉：

材料：苹果、香蕉、葡萄、草莓等时令水果适量。

做法：将各种水果洗净切块，放入碗中，加入适量的蜂蜜和柠檬汁拌匀即可食用。

4. 酸奶：

材料：酸奶100克，益生菌饮料100毫升。

做法：将酸奶和益生菌饮料混合在一起饮用，有助于调节肠道菌群，改善便秘。

5. 豆腐脑：

材料：豆腐脑100克，熟花生米50克，葱花适量。

做法：将豆腐脑放入碗中，加入熟花生米和葱花，用酱油、醋、辣椒油等调料拌匀即可食用。

此外，还可以尝试以下食谱：

1. 玉米粥：

材料：玉米面50克，清水适量。

做法：将玉米面放入锅中，加入清水，用小火煮至玉米面变软，即可食用。

2. 鸡蛋羹：

材料：鸡蛋一个，温水适量。

做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟即可食用。

3. 蔬菜饼：

材料：胡萝卜、菠菜、鸡蛋、面粉等适量。

做法：将胡萝卜、菠菜等蔬菜切成丝，加入鸡蛋和面粉搅拌均匀后烙成饼状即可食用。

请注意，以上食谱仅供参考，具体做法和食材可以根据个人口味和需求进行调整。同时，便秘患者还需要注意多喝水、适当运动、避免久坐等生活习惯的调整。如果便秘症状持续严重，建议及时就医。

KEY: 扁豆 菜谱

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